mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Konservēti saldie tomāti bez sterilizācijas

Konservēti saldie tomāti bez sterilizācijas

653

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 87,3 kcal

Porcijas 4 lpp.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 2,4 gr.

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 20,1 g

Konservēti saldie tomāti bez sterilizācijas

Saturs

Konservēti tomāti bez sterilizācijas ir ērts un ātrs veids, kā saglabāt tomātus ziemai. Tomātus vislabāk izvēlēties gatavus, mīkstus un biezas mizas, tie labāk saglabās savu formu.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 2,5 kg Sāls 1,5 ēdamk Smalkais cukurs 7,5 ēdamk Etiķa esence 1,5 tējk Putnu ķirsis 2 filiāle

Gatavošanas process

Labi nomazgājiet un nosusiniet tomātus. Katram dārzeņam ar smalku zobu bakstāmais veiciet vairākus punkcijas.

Iepriekš nomazgājiet un sterilizējiet kārbas. Sadaliet tomātus burkās. Katliņā uzvāra ūdeni un burkās tomātiem pārlej verdošu ūdeni. Atstājiet sagataves 20 minūtes.

Notīriet putnu ķiršu zaru lapas, tās izmantos kā aromatizētāju.

Ielieciet ķiršu zarus katliņā, ielejiet ūdeni. Vienam litram marinādes jums vajadzēs 5 ēdamkarotes cukura un 1,5 ēdamkarotes sāls. Uzkarsē marinādi un vāra marinādi 2-3 minūtes.

Iztukšojiet kannas. Sagatavoto marinādi lej burkās, burkās liec ķiršu zariņus. Pēdējā solī pievienojiet etiķa esenci: divu litru burkai - 1 tējkarote, litram - 0,5 tējkarote.

Lai piestiprinātu vākus pie kārbām, izmantojiet šujmašīnu. Pārklājiet šuves ar siltu segu un atstājiet tās otrādi, līdz tās pilnībā atdziest. Glabājiet tomātus vēsā, sausā vietā.

Labu apetīti!