mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Konservēti tomāti 2 litru burkās

Konservēti tomāti 2 litru burkās

4254

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 151,6 kcal

Porcijas 4 lpp.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 2,1 gr.

Tauki * 3,3 gr.

Ogļhidrāti* 27,4 gr.

Saturs

Šeit ir recepte tomātu konservēšanai ziemai 2 litru burkās. Tomāti ir ļoti garšīgi, ar vieglu pikantu garšu. Pievienojot citronskābi gatavošanas laikā, jūs varēsit saglabāt sagatavi ilgāku laiku. Sinepes un čili pipari tomātiem piešķirs neparastu garšu un aromātu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Rūpīgi nomazgājiet tomātus. Diļļu lietussargus, mizotas ķiploka daiviņas un čili piparus, sagriež mazos gabaliņos, liek sterilizētas burkas apakšā. Pēc tam piepildiet trauku ar tīriem tomātiem, cieši saliekot tos kopā.

Tomātu burku ielej ar verdošu ūdeni, pārklāj un atstāj uz 8 minūtēm. Pēc tam iztukšojiet šķidrumu un ielejiet svaigu verdošu ūdeni, atstājiet to 5 minūtes. Pēc kāda laika šķidrumu atkal iztukšo.

Sagatavosim marinādi. Ūdenim jābūt vārītam, pēc tam pievienojiet sāli, granulētu cukuru un sinepju sēklas. Pievienojiet arī smaržīgos piparus un lauru lapas. Kopš vārīšanās brīža vāriet marinādi 2-3 minūtes.

Ielejiet citronskābi traukā ar tomātiem.

Tomātus pārlej ar karstu marinādi un nekavējoties pārklāj ar vāku.

Pagrieziet konteineru ar konservāciju otrādi un aptiniet to ar segu. Pilnībā atdzesējiet šajā formā. Ievietojiet tomātus uzglabāšanai tumšā un vēsā vietā.

Labu apetīti!