mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Armēņu tomātu šķēles

Armēņu tomātu šķēles

3072

Virtuve Armēņu

Kaloriju saturs 86 kcal

Porcijas 2 lpp.

Gatavošanas laiks 12 stundas

Olbaltumvielas * 0,9 gr.

Tauki * 0,2 g

Ogļhidrāti* 25,6 g

Saturs

Armēņu stila tomātiem ir oriģināla garša, aromāts un mērens asums. Šāda uzkoda uzreiz izlido no galda, turklāt tomātu pasniegšana šķēlītēs garnīram ir vispiemērotākā.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 1 kg Dilles 1 saišķis Ķiploki 1 PC. Pētersīļi 1 saišķis Smalkais cukurs 2 ēdamk Galda etiķis 9% 50 ml. Sāls 1 ēdamk

Gatavošanas process

Nomazgājiet un nosusiniet tomātus un garšaugus. Ķiplokus nomizo.

Tomātus sagrieziet ceturtdaļās un ievietojiet lielā bļodā.

Smalki sagriež ķiploka daiviņas vai izlaiž caur presi, zaļumus sasmalcina ar nazi. Samaisiet šīs sastāvdaļas ar sasmalcinātiem tomātiem. Pievienojiet sāli, cukuru un etiķi.

Atstājiet tomātus vēsā vietā 10-12 stundas, lai tie marinētos. Pēc tam uzkoda būs gatava ēšanai. Varat arī sarullēt sterilizētās burkās un ziemā pasniegt uz galda.

Labu apetīti!