Korejas stila tomāti bez sterilizācijas ziemai

0
3427
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 58,1 kcal
Porcijas 10 l.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 14 gr.
Korejas stila tomāti bez sterilizācijas ziemai

Korejiešu valodā ir daudz receptes tomātu novākšanai. Šodien mēs vēlamies jums piedāvāt mūsu. Pievienojot daudz ķiploku un čili piparu, tas kļūst nedaudz karsts. Vīna etiķis piešķir tai patīkamu aromātu un īpašu garšu. Sakarā ar to, ka gatavošanā netiek izmantota eļļa, tā saglabā svaigu dārzeņu garšu un krāsu un paliek gaiša.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Mēs mazgājam tomātus tekošā ūdenī un uzliekam uz virtuves dvieļa, lai tie nedaudz izžūtu. Tad sagrieziet tomātus uz pusēm un noņemiet kātiņus. Tad lielos tomātus sagriežam 6-8 šķēlītēs, bet mazos - uz pusēm.
solis 2 no 5
Mēs mazgājam bulgāru un karstos piparus zem tekoša ūdens, pārgriežam uz pusēm, noņemam kātiņus un sēklas. Mēs mazgājam zaļumus zem vēsa tekoša ūdens, uzliekam uz virtuves dvieļa un ļaujam nedaudz nožūt. Notīriet un izskalojiet ķiploku daiviņas. Ielieciet sagatavotos dārzeņus un garšaugus blenderī un sasmalciniet.
solis 3 no 5
Apvienojiet tomātus un dārzeņu mērci lielā traukā, pievienojiet sāli un cukuru, vīna etiķi. Visas sastāvdaļas labi samaisa un atstāj uz 30-40 minūtēm, lai sāls un cukurs izšķīst un tomāti izdala sulu.
solis 4 no 5
Mēs savācam burkas ar cepamo sodu, rūpīgi izskalojam ar ūdeni un sterilizējam virs tvaika 7-10 minūtes. Pēc tam ļaujiet burkām nedaudz atdzist un ievietojiet tajās marinētos tomātus. Atlikušo marinādi ielejiet burkās un cieši noslēgiet ar vārītiem vākiem.
solis 5 no 5
Gatavo sagatavi ievietojam ledusskapī uzglabāšanai.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *