Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Jūs ziemā laizīsit pirkstus korejiešu tomātos

Jūs ziemā laizīsit pirkstus korejiešu tomātos

1
2476
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 20,2 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 1 d.
Olbaltumvielas * 0,6 g
Tauki * 1 gr.
Ogļhidrāti* 4,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Jūs ziemā laizīsit pirkstus korejiešu tomātos
Saturs

Korejiešu tomāti ir garšīgs un vienkāršs veids, kā sagatavot tomātus ziemai. Sakarā ar to, ka tomāti tiek marinēti lielā daudzumā zaļumu un ķiploku, pievienojot čili, sojas mērci un etiķi, tie ir aromātiski, nedaudz pikanti un mēreni sāļi. Jo vairāk tomātu marinē mērcē, jo intensīvāka kļūst to garša. Gatavošanas procesā tomāti netiek termiski apstrādāti, tāpēc galvenais to uzglabāšanas nosacījums ir tikai ledusskapī.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Mēs mazgājam bulgāru un karstos piparus zem tekoša ūdens, uzliekam uz virtuves dvieļa, lai tie neizžūtu. Tad mēs tos pārgriežam uz pusēm, noņemam kātiņus un sēklas un sagriežam mazos patvaļīgas formas gabaliņos. Nomizojiet un nomazgājiet ķiplokus.
solis 2 no 5
Mēs mazgājam zaļumus zem vēsa tekoša ūdens un uzliekam uz virtuves dvieļa, lai tie izžūst no ūdens. Tad mēs nogriežam zaļumu zarus no kātiem.
solis 3 no 5
Ielieciet blenderī sagatavotos bulgāru un karstos piparus, zaļumus, pusi porcijas bazilika un ķiploka daiviņas. Visu samaļ viendabīgā masā. Tad pievienojiet sojas mērci, cukuru un sāli, augu eļļu un etiķi. Visu vēlreiz sasmalcina blenderī. Pēc tam apvienojiet mērci ar atlikušajām bazilika lapām.
solis 4 no 5
Noskalojiet tomātus, ielieciet tos uz virtuves dvieļa un atstājiet 15-20 minūtes, lai nedaudz izžūtu. Tad mēs pārgriežam tomātus uz pusēm, noņemam kātiņus un sagriežam tomātus nelielās 1,5-2 cm platās šķēlītēs.
solis 5 no 5
Sasmalcinātus tomātus kārtās ievietojiet tīrās sterilizētās burkās, uzlejot uz katra slāņa sagatavoto mērci. Mēs aizveram burkas ar vārītiem vākiem, apgriež otrādi, ievieto burkas bļodās un nosūta uz ledusskapi. Nākamajā dienā tomāti būs pilnībā vārīti. Šos tomātus uzglabājiet ledusskapī.

Līdzīgas receptes

Komentāri (1) 1

pievienot
Vladimirs 03-09-2020 00:05

1. Kādi vārīti vāki? Kaprons vai alva? 2.Vai jums ir nepieciešams pasterizēt kārbas ar produktu? Vai arī sagataves nepasliktināsies 4 mēnešu laikā?

Atbildēt
Vietnes administrēšana

Zem neilona. Mēs nepārbaudījām 4 mēnešus, tas vienmēr tika apēsts ātrāk. Ja plānojat to uzglabāt ilgu laiku, varat to pasterizēt, satīt ar skārda vāku un uzglabāt skapī.

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *