Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Tomāti
  3. ➠ Pikantā tomātu uzkoda
  4. ➠ Korejas stila tomāti tūlītējā burkā

Korejas stila tomāti tūlītējā burkā

0
3398
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 55,3 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 8 st.
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 3,4 gr.
Ogļhidrāti* 14 gr.
* uz 100 gr. produkts
Korejiešu stila tomāti tūlītējā burkā
Saturs

Korejiešu stila pikantie tomāti ir lieliska aukstā uzkoda vai garnīrs gaļas vai zivju ēdieniem, vārītiem kartupeļiem vai makaroniem. Vārīti dažu minūšu laikā, marinēti visu dienu, tie būs lielisks variants dārzeņu pasniegšanai svētku galdam un būs laba alternatīva svaigiem salātiem. Tomāti ir mēreni sāļi un pikanti, čili daudzumu varat pielāgot savai gaumei, ja vēlaties, lai tie būtu pikanti - palieliniet piparu un ķiploku porciju.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Mēs mazgājam papriku un karstos piparus zem tekoša ūdens un uzliekam uz virtuves dvieļa un ļaujam tiem nedaudz nožūt. Tad mēs noņemam kātiņus no paprikas, pārgriežam uz pusēm un izņemam sēklas.
solis 2 no 8
Mēs notīra ķiplokus un noskalo zem tekoša ūdens.
solis 3 no 8
Mēs mazgājam tomātus zem vēsa tekoša ūdens un uzliekam uz virtuves dvieļa, lai tie izžūst no ūdens. Tad mēs pārgriežam tomātus uz pusēm, noņemam kātiņus un sagriežam tomātus nelielās 1,5-2 cm biezās šķēlītēs.
solis 4 no 8
Noskalojiet zaļumus un izklājiet tos uz virtuves dvieļa, lai tie izžūtu no ūdens. Pēc tam to smalki sagriež ar nazi.
solis 5 no 8
Ielieciet sagatavotos bulgāru un karstos piparus un ķiploku daiviņas sausā blendera traukā. Ieslēdziet blenderi lielā ātrumā un sasmalciniet sastāvdaļas viendabīgā dārzeņu biezenī. Tad pievienojiet biezenim sasmalcinātus zaļumus un labi samaisiet.
solis 6 no 8
Ielieciet cukuru, sāli un melnos piparus dziļā šķīvī, pievienojiet augu eļļu un etiķi, samaisiet visas sastāvdaļas, līdz sāls un cukurs izšķīst.
solis 7 no 8
Sasmalcinātus tomātus un dārzeņu biezeni liek kārtās burkā vai nelielā plastmasas spainītī. Kad visi dārzeņi ir sakrauti, piepildiet tos ar sagatavoto marinādi, aizveriet trauku ar vāku un ievietojiet ledusskapī 8-10 stundas.
solis 8 no 8
Marinēšanas procesā tomāti izdalīs sulu, kas sajaucas ar mērci, veidojot gardu sālījumu. Pēc laika beigām jūs jau varat ņemt paraugu no tomātiem, tie kļūs marinēti un pikanti. Un, ja jūs ļaujat tomātiem nostāvēties 24 stundas, tie iegūs izteiktāku garšu un būs piesātināti ar garšaugiem, eļļu, sāli un etiķi. Ielieciet tomātus salātu traukā un pasniedziet. Gatavus tomātus ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā 4 dienas, bet ticiet man, ka pēc 1-2 dienām tie vienkārši nepaliks!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *