Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Tomāti
  3. ➠ Pikantā tomātu uzkoda
  4. ➠ Korejas tomātu uzkoda

Korejas tomātu uzkoda

0
603
Virtuve Āzijas
Kaloriju saturs 44,1 kcal
Porcijas 0,5 l.
Gatavošanas laiks 9 h
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 1,2 gr.
Ogļhidrāti* 10,7 g
* uz 100 gr. produkts
Korejas tomātu uzkoda
Saturs

Ugunīga uzkoda pikantu ēdienu cienītājiem. Tomātiem jāatstāj nostāvēties 8 vai vairāk stundas, bet tas ir tā vērts. Receptei tomātiem jābūt vidējiem un blīviem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Nomazgājiet tomātus un sagrieziet tos uz pusēm, noņemiet kātiņus. Nomizojiet ķiplokus ar burkāniem, noņemiet sēklu kastes no paprikas.
solis 2 no 5
Sasmalciniet piparus un ķiplokus un izgrieziet tos caur gaļas mašīnā vai virtuves kombainā. Nomazgājiet un sasmalciniet zaļumus. Sarīvē burkānus uz korejiešu vai parastās burkānu rīves.
solis 3 no 5
Ielieciet tomātus ar šķēlītēm uz augšu hermētiskā traukā, pēc tam ielieciet ķiplokus un piparus, pēc tam burkānus un garšaugus. Pēc 2 kārtām pārkaisa ar garšvielām, kā arī melnajiem un sarkanajiem pipariem.
solis 4 no 5
Atsevišķi sajauciet etiķi, cukuru un sāli, ielejiet augu eļļu. Rūpīgi samaisiet un ar šo marinādi pārlejiet tomātus. Pārklājiet ar vāku un ievietojiet ledusskapī 8 stundas, pagriežot trauku otrādi.
solis 5 no 5
Tomātus joprojām ieteicams turēt ilgāk par 8 stundām, tad tie būs garšīgāki.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *