mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Tomāti zem sniega 3 litru burkā

Tomāti zem sniega 3 litru burkā

3619

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 177,2 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 13 gr.

Tauki * 5,7 g

Ogļhidrāti* 28,2 g

Saturs

Recepte tomātiem zem sniega 3 litru burkā ir universāla. Ar to jūsu tomāti tik un tā iznāks lieliski. Tomāti izrādās ļoti sulīgi, aromātiski un garšīgi, tie ir piemēroti kā uzkoda jebkuram ēdienam un kļūs par ģimenes vai vakariņu ballītes akcentu.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 1 kg Ķiploki 2 gab. Piparu pipari 6 gab. Franču sinepes 2 tējk Smalkais cukurs 4 ēdamkarotes Sāls 2 ēdamk Galda etiķis 9% 8 tējk

Gatavošanas process

Sagatavojiet visas sastāvdaļas, kas nepieciešamas tomātu pagatavošanai zem sniega. Kārtojiet tomātus, nomazgājiet un nosusiniet uz virtuves dvieļa. Ķiplokus nomizo.

Sterilizējiet burkas un vākus jebkurā jums ērtā veidā. Piemēram, mikroviļņu krāsnī.

Katru tomātu caur zobu bakstāmais ieduriet pie kātiņa, lai tie neplīstu no verdošā ūdens. Tomātus cieši ievieto burkās, pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 10 minūtēm.

Sālījumam uzvāra ūdeni, tajā izšķīdina cukuru un sāli, pievieno smaržīgos piparus ar zirņiem. Beigās sālījumā ielej etiķi, visu kārtīgi samaisa.

Sarīvējiet ķiplokus uz smalkas rīves. Izlejiet verdošu ūdeni no tomātiem, nosūtiet ķiplokus uz tomātu burkām.

Pievienojiet burkām sinepju sēklas.

Ielejiet sagatavoto sālījumu burkās. Satiniet bankas.

Apgrieziet tomātu burkas zem sniega, aptiniet tos ar segu, ļaujiet pilnībā atdzist. Glabājiet tomātus vēsā, tumšā vietā zem sniega, līdz tas ir nepieciešams.