mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Tomāti ar aspirīnu un citronskābi

Tomāti ar aspirīnu un citronskābi

1184

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 53,2 kcal

Porcijas 5 l.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 0,6 g

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 12,8 g

Saturs

Tomātu kodināšana ir ļoti jautrs process ar saviem trikiem un noslēpumiem. Piemēram, kā konservantu var izmantot ne tikai etiķi, bet arī aspirīnu un citronskābi.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 2,5 kg paprikas 1 PC. Burkāns 1 PC. Sīpoli 1 PC. Melnie piparu graudi 6 gab. Smalkais cukurs 6 ēdamk Sāls 6 ēdamk Aspirīns 2 gab.

Gatavošanas process

Nomazgājiet tomātus, papriku, burkānus, atstājiet malā, lai stiklotu ūdeni. Sīpolu nomizo. Sagrieziet papriku, burkānus un sīpolus lielos gabaliņos.

Sterilizējiet šuvju burkas. Burku apakšā liek sasmalcinātus sīpolus, burkānus un papriku.

Pēc tam tomātus ievieto burkās līdz augšai.

Katliņā uzvāra ūdeni, ar to burkās ieber tomātus, atstāj uz 15 minūtēm.

Tad ielejiet ūdeni atpakaļ katlā, vēlreiz uzvāra.

Burkās ieber sāli, cukuru, aspirīna tabletes, citronskābi un piparu graudiņus.

Piepildiet burkas ar verdošu ūdeni un nekavējoties satiniet vākus. Apgrieziet burkas otrādi un atstājiet tās šajā stāvoklī, līdz tās pilnībā atdziest.

Labu apetīti!