Tomāti ar baziliku ziemai bez sterilizācijas

0
2066
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 19,5 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 0,9 gr.
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 3,4 gr.
Tomāti ar baziliku ziemai bez sterilizācijas

Marinēti, svaigi un saulē kaltēti tomāti vienmēr labi sader ar baziliku. Lai sagatavotu šo sagatavi, ir svarīgi pareizi ievērot marinādes sastāvdaļu proporcijas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 4
Marinēšanai paredzētos tomātus labi nomazgā zem tekoša ūdens un ar salveti noņem visu mitrumu. Katram auglim izmantojiet zobu bakstāmo, lai kātiņa zonā izdarītu vairākus punkcijas, lai tomāti būtu piesātināti ar marinādi un burkā paliktu neskarti.
solis 2 no 4
Noskalojiet baziliku ar aukstu ūdeni. Ķiplokus nomizo un sagriež šķēlītēs. Ielieciet smaržīgos zirņus un bazilika zariņu tīrā burkā. Pēc tam kompakti sakārtojiet sagatavotos tomātus, starp tiem un virs tomātiem liekot bazilika zariņu.
solis 3 no 4
Atsevišķā katliņā uzvāra tīru ūdeni un burkā ielej verdošu ūdeni. Pārklājiet burku ar vārītu vāku un atstājiet 10 minūtes.
solis 4 no 4
Pēc šī laika ielejiet ūdeni no burkām vienā katliņā, pievienojiet tam aprēķināto cukura un sāls daudzumu un pagatavojiet marinādi. Ielejiet receptē norādīto galda etiķa daudzumu burkā tomātiem un pārlejiet ar verdošu marinādi tomātiem, piepildot burku līdz pašai augšai. Nekavējoties sarullējiet tomātus. Pagrieziet burku uz vāka un pārklājiet ar siltu segu. Atdzesētos tomātus pārnes uz uzglabāšanas vietu ziemas sagatavošanai.

Ēdiet savai veselībai!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *