mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Tomāti ar kāpostiem ziemai bez sterilizācijas

Tomāti ar kāpostiem ziemai bez sterilizācijas

4541

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 91,3 kcal

Porcijas 12 osta.

Gatavošanas laiks 80 minūtes

Olbaltumvielas * 1,3 gr.

Tauki * 1,8 gr.

Ogļhidrāti* 21,3 gr.

Tomāti ar kāpostiem ziemai bez sterilizācijas

Saturs

Dārzeņu sagataves padarīs jūsu galdu daudzveidīgu visu gadu. Tomāti un kāposti ir ātra un vienkārša uzkoda, kas papildina jūsu karstās maltītes pie pusdienu galda.

Sastāvdaļas

Baltie kāposti 1,5 kg Svaigi tomāti 1 kg paprikas 0,5 kg Burkāns 2 gab. Sīpoli 0,5 kg Galda etiķis 9% 100 g Smalkais cukurs 3 ēdamk Sāls 4 ēdamkarotes Dārzeņu eļļa 100 g

Gatavošanas process

Mēs noņemam baltos kāpostus no augšējām lapām, pēc tam smalki sagriež. Mēs neizmantojam celmu.

Mēs mazgājam nogatavojušos cietos tomātus, noņemam astes. Sagriež ceturtdaļās.

noskalojiet papriku, noņemiet serdi un sēklas, sagrieziet vidēja lieluma šķēlītēs.

Mēs mazgājam un mizojam burkānus, pēc tam izlaižam caur rupju rīvi.

Sīpolu nomizo un sagriež plānos pusgredzenos.

Kopīgā traukā apvienojiet sasmalcinātus dārzeņus, pievienojiet tiem sāli, cukuru, ielejiet etiķi un augu eļļu. Maisiet un ļaujiet tai brūvēt 30-40 minūtes. Tad mēs uzliekam dārzeņus uz mērenas uguns, uzvāra, pēc tam pārklāj ar vāku, padara uguni mazāku un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.

Mēs rūpīgi izskalojam burkas un vākus. Turklāt burkas vajadzētu nedaudz uzsildīt. Nav nepieciešams sterilizēt. Tad mēs izplatām gatavos dārzeņus un pārklājam ar vākiem. Tomātu un kāpostu raža ir gatava. Var nosūtīt uzglabāšanai!