Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Tomāti ar citronskābi 2 litru burkā ziemai

Tomāti ar citronskābi 2 litru burkā ziemai

0
2710
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 25,4 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 0,6 g
Tauki * 1,1 gr.
Ogļhidrāti* 5,6 g
* uz 100 gr. produkts
Tomāti ar citronskābi 2 litru burkā ziemai
Saturs

Kādreiz 2 litru kārbas bija retums, bet tagad tās ir katrai izvēlei un tajās ir ērti gatavoties gatavošanai mazai ģimenei. Šādā burkā jūs varat ievietot līdz 1 kg tomātu pēc svara vai apmēram 13 vidēji augļus. Ja tomāti ir lieli, tad vairāk nekā 7 gabali neietilpst 2 litru burkā. Mēs vārām tomātus ar citronskābi, nevis etiķi, un tie izrādās garšīgi, blīvi, bez īpašas etiķa pēcgaršas, un marināde būs viegla. Mēs marinējam bez sterilizācijas un izmantojot 3 reizes pildīšanas metodi.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Tīras un sausas 2 litru burkas apakšā ielieciet diļļu zarus, kas mazgāti ar ūdeni, mizotiem ķiplokiem un dažiem gabaliņiem aso piparu (tas ir pēc garšas). Mēs mazgājam tomātus un kompakti ievietojam burkā virs garšvielām. Lai miza neplīstu, tomātus var iedurt ar dakšiņu vai zobu bakstāmais.
solis 2 no 6
Uzvāra tīru ūdeni un burkās tomātus pārlej ar verdošu ūdeni. Pēc tam aizveriet burku ar vāku un atstājiet 8 minūtes. Pēc šī laika izlejiet ūdeni no burkas un uzpildiet to ar svaigu verdošu ūdeni 5 minūtes un ielejiet to arī izlietnē.
solis 3 no 6
Kamēr tomāti ir iepildīti un daļēji sterilizēti karstā ūdenī, pagatavojiet marinādi katliņā no tīra ūdens, garšvielu, sāls un cukura daudzuma, kas norādīts receptē.
solis 4 no 6
Ielejiet citronskābi ar tējkaroti tieši burkā.
solis 5 no 6
Vārītu marinādi vāra uz lēnas uguns pāris minūtes un ielej tomātu burkā. Mēs nekavējoties cieši aizveram burku ar vāku un pārbaudām šuvju hermētiskumu.
solis 6 no 6
Tad mēs to uzliekam uz vāka, pārklājam ar siltu segu un pēc pilnīgas atdzesēšanas pārnesam uzglabāšanai tumšā, vēsā vietā: pieliekamais vai pagrabs.
Priecīgus un garšīgus gatavojumus!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *