mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Tomāti ar vīnogu lapām

Tomāti ar vīnogu lapām

1842

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 105,8 kcal

Porcijas 10 osta.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 0,6 g

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 26 gr.

Saturs

Vīnogu lapas ir labs konservants, kas ļaus sagatavot sulīgus tomātus ziemai, neizmantojot etiķi. Un pats gardas un dabiskas uzkodas pagatavošanas process neaizņems daudz laika.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 1 kg Vīnogu lapas 100 g Ūdens 1 l. Smalkais cukurs 2,5 ēdamk Sāls 1,5 ēdamk

Gatavošanas process

Tomātus iemērc ūdenī, rūpīgi izskalo un noņem astes.

Mēs arī mērcējam vīnogu lapas aukstā ūdenī. Tiem jābūt bez putekļiem un citiem piesārņotājiem.

Viegli caurdurt katru tomātu ar dakšiņu vai zobu bakstāmais pie pamatnes. Jābūt vairākiem maziem caurumiem.

Tomātu jāiesaiņo vīnogu lapiņā.

Mēs ievietojām lapas tīras litra burkas apakšā. Tad mēs sākam izlikt iesaiņotos tomātus.

Viegli izklājiet sastāvdaļas līdz kaklam.

Tagad sāksim sagatavot sālījumu. Uzvāra ūdeni, tad pievieno sāli un cukuru, samaisa un ielej burkā. Mēs uzstājam 10 minūtes, pēc tam iztukšojiet ūdeni, atkal vāriet un nosūtiet to uz burku.