mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Tomāti ar burkānu galotnēm 1 litra burkai

Tomāti ar burkānu galotnēm 1 litra burkai

1105

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 73 kcal

Porcijas 2 lpp.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 0,5 gr.

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 17,8 g

Tomāti ar burkānu galotnēm 1 litra burkai

Saturs

Nav noslēpums, ka burkānu astes var izmantot šuvēm. Ievietojiet burkānu galotnes burkā ar tomātiem, nevis ierastās dilles un pētersīļus, un iegūstiet jaunu interesantu marinētu tomātu garšu.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 1 kg Ķiploki 2 zobs. Burkānu topi 4 - 5 filiāle Melnie piparu graudi 2 - 3 gab. Smalkais cukurs 2 ēdamk Etiķa esence 0,5 tējk Sāls 0,5 ēdamk

Gatavošanas process

Vispirms sagatavojiet trauku šuvēm. Nomazgājiet burkas ar soda vai mazgāšanas līdzekli, sterilizējiet virs verdoša ūdens. Sterilizējiet metāla pārsegus.

Nomazgājiet zaļumus un dārzeņus. Ieduriet katru tomātu vairākās vietās ar smalku zobu bakstāmais. Ķiplokus nomizo.

Burku apakšā ielieciet ķiplokus, piparu graudus un pāris zariņu burkānu galotņu. Tad cieši sakrauj tomātus un uzliek virsū zariņu. Katliņā uzvāra ūdeni un piepilda ar to burkas, atstāj uz 10 minūtēm zem vākiem.

Tad ielejiet ūdeni atpakaļ katlā, uzvāra, pievienojiet sāli un cukuru. Burkās ielej etiķi un pēc tam ielej sālījumu. Aptiniet vākus un atstājiet kārbas pilnībā atdzist zem siltas segas. Pēc dienas šuvi var novietot sausā, vēsā vietā.

Labu apetīti!