Tomāti ar burkānu galotnēm 1,5 litru burkā ziemai
1
1563
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
39,1 kcal
Porcijas
1,5 l.
Gatavošanas laiks
40 minūtes
Olbaltumvielas *
0,5 gr.
Tauki *
1,4 gr.
Ogļhidrāti*
6,8 g
Pēdējos gados tomātu kodināšana ar burkānu galotnēm ir kļuvusi diezgan populāra, un tas viss tāpēc, ka galotnēm ir īpašs aromāts un tās aizstāj citus zaļumus marinādē, piešķirot tomātiem īpašu garšu. Bet saglabāšana šo garšu iegūst tikai pēc 4-5 mēnešiem, tieši ziemā. Marinādi gatavo ar citronskābi, ar esenci, ar etiķi un ar aspirīnu, un cukura daudzumu var palielināt pēc saviem ieskatiem. Mēs marinējam tomātus 1,5 litru burkās un sterilizējam.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Priecīgus un garšīgus gatavojumus!
Līdzīgas receptes
Komentāri (1) 1
Larisa Mihailovna Egorova
17-07-2021 08:16
Man ir recepte vairāk tomātu, bet tā ir līdzīga, es to daru daudzus gadus, un tos vispirms ēd
ielieciet tomātus 4 3 litru burkās, apakšā ar sīpolu gredzeniem, garšvielām, tomātiem, lielu virsotņu ķekaru virsū, pārlejiet ar verdošu ūdeni, pēc 5 minūtēm noteciniet, marinādi vāriet tajā pašā ūdenī, pievienojiet 20 ēdamkarotes cukuru un 5 ēdamkarotes sāls, pārlej vēlreiz uz 5 minūtēm. Nosusina, uzvāra, pievieno 350 ml 9% etiķa, ielej burkas, sarullē. Atliek zināms daudzums izliešanas, ar ko pietiek litra burkai, tāpēc Man tas ir arī ar tomātiem, bet tas nepiedalās izliešanas procesā, tikai ar verdošu ūdeni, pēdējā ielejot ir pietiekami daudz marinādes šai burkai
0
Atbildēt