mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Tomāti ar burkānu galotnēm 2 litru burkā ziemai

Tomāti ar burkānu galotnēm 2 litru burkā ziemai

1124

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 30,5 kcal

Porcijas 2 lpp.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 0,2 g

Tauki * gr.

Ogļhidrāti* 7,3 gr.

Tomāti ar burkānu galotnēm 2 litru burkā ziemai

Saturs

Tomātus ievieto burkā ar galotnēm, pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 20 minūtēm. Tad visu ūdeni notecina katliņā un no sāls, cukura un etiķa gatavo marinādi. Sālījumu ielej bankās un visu sarullē. Tiek iegūti garšīgi un aromātiski tomāti.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 1 kg Burkānu topi 4 lietas. Sāls 1 ēdamk Smalkais cukurs 4 ēdamkarotes Galda etiķis 9% 50 ml. Ūdens 1 l.

Gatavošanas process

Lai sāktu, mēs rūpīgi nomazgājam burkas zem karstā ūdens ar soda, pēc tam sterilizējam jebkurā ērtā veidā. Mēs labi mazgājam burkānu galotnes zem tekoša ūdens, nosusinām uz papīra dvieļa un ievietojam burkās.

Mēs arī izskalojam tomātus un sakārtojam burkās.

Uzvāra ūdeni un ielej tomātus. Mēs pārklājam burkas ar vākiem un ļaujam šādā veidā nostāvēties 20 minūtes.

Pēc nepieciešamā laika uzlieciet uz burkām vākus ar caurumiem un ielejiet visu šķidrumu pannā. Pievienojiet sāli, granulētu cukuru, tad uzliek uguni un uzvāra.

Ļauj marinādei vārīties pāris minūtes, tad noņem to no uguns, ielej etiķi un visu samaisa.

Piepildiet tomātus ar burkānu galotnēm ar karstu marinādi līdz pašām malām. Tad visu sarullējam ar steriliem vākiem, apgriežam otrādi, ietinam dvielī vai segā un atstājam pilnībā atdzist vairākas stundas vai nakti.