Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Dažādi gurķi un tomāti ziemai
  4. ➠ Tomāti ar gurķiem ziemai bez sterilizācijas

Tomāti ar gurķiem ziemai bez sterilizācijas

0
3106
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 47,8 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 11,5 g
* uz 100 gr. produkts
Tomāti ar gurķiem ziemai bez sterilizācijas
Saturs

Kas var būt garšīgāks, atverot burku ar marinētiem gurķiem un tomātiem un pasniedzot kopā ar gardiem ceptiem kartupeļiem? Smaržīgi spilgti dārzeņi sagādās jums neaizmirstamu gastronomisku baudu. Gurķi ir kraukšķīgi un tomāti sulīgi.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Vispirms nomazgājiet un sterilizējiet burkas mikroviļņu krāsnī, krāsnī vai ūdens vannā. Nomazgājiet gurķus un tomātus. Nogrieziet gurķu galus. Noskalojiet mārrutkus, jāņogu un ķiršu lapas, dilles lietussargus, lauru lapas un estragonu. Tad ielieciet burku apakšā, pievienojiet melno piparu graudiņus. Ķiplokus nomizo, noskalo un liek burku apakšā.
solis 2 no 10
Novietojiet gurķus vertikāli burkā. Izvēlieties mazus un vienāda izmēra gurķus.
solis 3 no 10
Tomātus vairākās vietās caur zobu bakstāmo caurdurt ap kātu. Tas tiek darīts tā, lai tie neplaisātu. Tad nolieciet tos virs gurķiem. Izvēlieties spēcīgus un maza izmēra tomātus.
solis 4 no 10
Virsū nolieciet dilles lietussargus un mārrutku lapas.
solis 5 no 10
Vākus pārlej ar verdošu ūdeni vai vāra katliņā. Piepildiet burkas ar iepriekš sagatavotu verdošu ūdeni, pārklājiet ar steriliem vākiem un atstājiet apmēram 30 minūtes.
solis 6 no 10
Pēc laika beigām burkai uzliek vāku ar caurumiem vai īpašu ierīci.
solis 7 no 10
Izlejiet ūdeni no kārbām katliņā.
solis 8 no 10
Katliņā pievieno granulētu cukuru un sāli, samaisa un liek uz vidējas uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns apmēram 2-3 minūtes, samazinot siltumu.
solis 9 no 10
Gatavo marinādi pārlej gurķu un tomātu burkām. Katrā burkā ielejiet nepieciešamo etiķa daudzumu.
solis 10 no 10
Pievelciet dārzeņu burkas ar steriliem vākiem vai sarullējiet ar šujmašīnu, apgrieziet otrādi. Pēc tam ietiniet to siltā sega vai dvielī un atstājiet šajā stāvoklī, līdz tā pilnībā atdziest apmēram dienu. Pēc tam apgrieziet burkas un novietojiet vēsā, tumšā vietā uzglabāšanai.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *