Tomāti ar vīnogām ziemai
0
2092
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
127,5 kcal
Porcijas
1 l.
Gatavošanas laiks
60 minūtes
Olbaltumvielas *
0,8 gr.
Tauki *
0,4 gr.
Ogļhidrāti*
30,6 gr.
Tomātu marinēšana ar vīnogām ziemai kļūst populāra, un šīs ražas vīnogas vispirms tiek ēst. Marinēšanai vislabāk piemēroti nelieli tomātu šķirnes "Ķirsis" un "Dāmu pirkstiņi", un vīnogas var būt jebkuras krāsas un vēlams bez sēklām. Tomātus ar vīnogām gatavo bez sterilizācijas un izmantojot dubultās ielešanas metodi.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sagatavotajās burkās ielieciet lauru lapu, piparu graudiņus, krustnagliņas un aso piparu šķēli. Tad ielieciet tomātus burkās slāņos un pārmaiņus ar vīnogām un ķiploku šķēlītēm. Katliņā uzvāra ūdeni un tomātus un vīnogas pārlej ar verdošu ūdeni. Pārklājiet burkas ar vākiem un atstājiet 10 minūtes. Pēc šī laika ielejiet ūdeni no burkām atpakaļ pannā. Divreiz ielejiet tomātus.
Laimīgas sagataves!