Tomāti mucā ar cukuru

0
4486
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 176,6 kcal
Porcijas 20 osta.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 0,9 gr.
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 28,1 gr.
Tomāti mucā ar cukuru

Tomātu recepte mucā ar cukuru ir nodota no paaudzes paaudzē. Ilgu laiku mūsu senči sālīja tomātus mucās, un tie vienmēr izrādījās ļoti garšīgi un sulīgi. Tātad mēs varam teikt, ka piedāvātā recepte ir pārbaudīta gadu gaitā. Noteikti pagatavojiet tomātus mucā, jūs to nenožēlosit!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Lielā katliņā uzvāra 5 litrus ūdens. Verdošā ūdenī pievieno sāli, cukuru, vāra 10 minūtes. Tad ielejiet ūdenī degvīnu, izslēdziet uguni, ļaujiet sālījumam nedaudz atdzist.
solis 2 no 5
Kārtojiet tomātus, mazgājiet zem auksta ūdens. Rūpīgi nomazgājiet tomātu kodināšanas mucu. Mucas apakšā ielieciet mizotos ķiplokus, mazgātos karstos zaļos un sarkanos piparus, melnos piparus un saldos zirņus, mazgātos zaļumus (ozola lapas, ķiršus, jāņogas, mārrutkus, dilles lietussargus). Pievienojiet arī lauru lapas un krustnagliņas.
solis 3 no 5
Tad cieši ielieciet tomātus mucā ar kātiņu uz leju. Neaizmirstiet katru tomātu caurdurt ar zobu bakstāmais kātiņa tuvumā, lai vēlāk tie nesprāgtu. Virsū liek mazgātos pētersīļus un diļļu zarus.
solis 4 no 5
Tomātu spainī ielej siltu marinādi. Pārklājiet tomātus ar šķīvi, ielieciet uz šķīvja marli un nospiediet visu ar kādu svaru.
solis 5 no 5
Pēc nedēļas uz kausa virsmas parādīsies burbuļi. Kad tas notiek, marinētie tomāti ir gatavi degustācijai. Lai tomātus saglabātu ilgāku laiku, jūs varat periodiski nomainīt marli zem spiediena. Tomāti mucā ar cukuru ir gatavi!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *