Tomāti maisā ar ķiplokiem un dillēm
0
2185
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
16,2 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
120 minūtes
Olbaltumvielas *
0,4 gr.
Tauki *
0,1 g
Ogļhidrāti*
8,6 gr.
Viegli sālītus tomātus var pagatavot, izmantojot ekspresmetodi maisā. Garšīga sulīga uzkoda būs gatava pēc pāris stundām. Sastāvdaļu komplekts ir minimāls: papildus tomātiem mēs izmantojam tikai dilles, pētersīļus, ķiplokus un sāli. Protams, jūs varat papildus pievienot jebkuras garšvielas un garšaugus pēc garšas, taču šīs piedevas ir vairāk nekā pietiekamas, lai iegūtu optimālu garšu un aromātu. Šai metodei ir piemēroti jebkuri tomāti, bet tomāti ir īpaši garšīgi, gaļīgi, blīvi, ar minimālu sulīgu saturu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Rūpīgi nomazgājiet tomātus no netīrumiem un nosusiniet ar dvieli. Katru tomātu sagriežam četrās daļās, pa ceļam izgriežot pēdas no kātiņa. Ceturtdaļas sagriež lielās šķēlēs. Negrieziet pārāk plāni, jo sajaukšanas laikā gabali var salūzt vai deformēties. Dilles un pētersīļus arī mazgā un žāvē. Ķiplokus nomizo, nomazgā un nosusina.
Ik pēc četrdesmit minūtēm ieteicams sakratīt maisiņu ar tomātiem, lai izdalītā aromātiskā sula ar zaļumiem vienmērīgi sadalītos pa visām šķēlītēm. Bet pat tad, ja nav iespējas tik bieži ieskatīties ledusskapī, tomāti joprojām būs marinēti. Pirms pasniegšanas tie jāsamaisa tā, lai ķiploku un garšaugu gabali vienmērīgi pārklātu katru tomātu ķīli.
Labu apetīti!