Tomāti sniegā ar ķiplokiem 1,5 litru burkā ziemai
0
3438
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
146 kcal
Porcijas
1,5 l.
Gatavošanas laiks
60 minūtes
Olbaltumvielas *
0,9 gr.
Tauki *
0,2 g
Ogļhidrāti*
35,6 gr.
Tomātus liek burkās, virsū liek sasmalcinātus ķiplokus. Dārzeņus ielej ar etiķi un karstu ūdens, sāls, cukura marinādi. Kārbas sarullē, nedaudz sakrata un visu atstāj pilnībā atdzist. Izrādās ļoti garšīga un skaista uzkoda.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Rūpīgi izskalojiet tomātus zem tekoša ūdens un nosusiniet uz papīra dvieļa. Mēs paņemam koka nūju vai zobu bakstāmo un sadursim dārzeņus vairākās vietās, lai, ielejot marinādi, āda neplīstu. Cieši ievietojiet tos burkās, pārlejiet ar verdošu ūdeni, pārklājiet ar vākiem un ļaujiet nostāvēties apmēram 20 minūtes. Tālāk uz kārbām uzliek īpašu vāku ar caurumiem un visu šķidrumu ielej pannā. Mēs to nosūta uz uguni, pievieno sāli, granulētu cukuru un uzvāra. Pagatavojiet 3-4 minūtes un noņemiet no plīts.
Tomātiem virsū liek pusotru ēdamkaroti sasmalcinātu ķiploku un visu pārlej ar etiķi. Tagad mēs ielejam karstu marinādi burkās un satinam ar steriliem vākiem. Nedaudz sakratiet, lai ķiploki vienmērīgi sadalītos. Pateicoties tam, tas izskatīsies kā sniegs. Pēc tam apgrieziet kannas otrādi, aptiniet tos ar dvieli vai segu un atstājiet vairākas stundas, līdz tās pilnībā atdziest.
