mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Tomāti sniegā ar mārrutkiem

Tomāti sniegā ar mārrutkiem

4313

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 124,2 kcal

Porcijas 4 lpp.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 1,7 gr.

Tauki * 0,3 g

Ogļhidrāti* 29,3 g

Saturs

Tomāti sniegā ar mārrutkiem ir neparasta un svētku uzkoda visai ģimenei. Šie tomāti priecēs jūs un jūsu viesus ar savu īpašo izskatu. Šis preparāts aizrauj ne tikai ar neparasto izskatu, bet arī garšas pikantumu. Gatavojot šādu konservēšanu ziemai, noteikti sagatavojiet vairākas burkas ar šo brīnišķīgo tomātu sagatavi!

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 1,7 kg Mārrutku sakne 1 PC. Ķiploki 1 PC. Lauru lapa 2 gab. Smalkais cukurs 4 ēdamkarotes Sāls 2 ēdamk Ūdens 1,5 l. Etiķa esence 1 tējk Melnie piparu graudi 6 gab.

Gatavošanas process

Tomātus vajadzētu mazgāt, pēc tam kāta piestiprināšanas vietu caurdurt ar zobu bakstāmais vai dakšiņu.

Mēs notīra mārrutku sakni un berzē to uz rīves.

Mēs arī mizu un sasmalcinām ķiploku galvu ar rīvi.

Katliņā ielej ūdeni, uzliek uguni un uzvāra. Tad pievieno nepieciešamo sāls un granulētā cukura daudzumu, uzvāra marinādi un pāris minūtes tur ugunī, līdz sauso vielu kristāli izšķīst.

Ielieciet lauru lapas un melnos piparus sterilizētas burkas apakšā. Tālāk cieši uzlieciet vienu tomātu kārtu, ko mēs apkaisām ar mārrutku un ķiploku maisījumu. Tad mēs izklājam otro tomātu slāni un pēc tam mārrutkus ar ķiplokiem. Tādā pašā veidā piepildiet trauku līdz pašai augšai. Pēc tam pievienojiet etiķa esenci un nekavējoties piepildiet trauku ar karstu marinādi.

Mēs aizveram burku ar vāku, izmantojot īpašu atslēgu. Sagatavi pilnībā atdzesē istabas temperatūrā, tikai tad to var pārvietot tumšā un vēsā vietā uzglabāšanai.

Labu apetīti!