Tomāti savās sulas šķēlītēs
0
3121
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
68,5 kcal
Porcijas
1 l.
Gatavošanas laiks
100 minūtes
Olbaltumvielas *
0,6 g
Tauki *
0,1 g
Ogļhidrāti*
1,9 gr.
Dažas mājsaimnieces, gatavojot preparātus ziemai, kategoriski neizmanto galda etiķi. Iesaku izmantot bailīgu recepti un pagatavot tomātu uzkodu savā sulā šķēlēs.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Izvēlieties spēcīgus tomātus. Noplēšiet astes, rūpīgi noskalojiet zem auksta tekoša ūdens, nosusiniet un sagrieziet šķēlēs, noņemot kātiņu. Sagatavojiet burkas, rūpīgi nomazgājiet un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī, ūdens vannā vai krāsnī. Ielieciet vākus katliņā, pārklājiet ar ūdeni un vāriet apmēram 10 minūtes.
Ievietojiet smaržīgos piparus un krustnagliņas sterilu burku apakšā. Pēc tam burkas piepilda ar tomātu šķēlītēm. Pievienojiet sāli un pārklājiet ar steriliem vākiem. Pēc tam pārnes tos katlā, kas izklāts ar virtuves dvieli, pārlej ar siltu ūdeni burku pakaramos. Katliņu liek uz vidējas uguns un uzvāra, samazina siltumu un sterilizē apmēram stundu.
Labu apetīti!