Pikanti tomāti savā sulā

0
961
Virtuve Āzijas
Kaloriju saturs 73 kcal
Porcijas 1,5 l.
Gatavošanas laiks 20 h
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 17,8 g
Pikanti tomāti savā sulā

Tomāti savā sulā veido universālu rullīti: tomātus var likt uz galda kā uzkodu, un sulu var izmantot kā mērci vai mērci zupai. Sagatave būs diezgan asa, lai gan asuma pakāpi var regulēt neatkarīgi atkarībā no vēlmēm.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Izvēlieties mazus tomātus, kārtojiet tos. Noskalojiet tomātus, ielieciet caurdurī.
solis 2 no 7
Nomazgājiet lielākos paraugus, sagrieziet gabalos un ritiniet gaļas mašīnā.
solis 3 no 7
Tomātu biezenī ieber cukuru un sāli, uzliek uz vidējas uguns un uzvāra. Noteikti noņemiet putas.
solis 4 no 7
Nomazgājiet kannas un vākus ar soda, noskalojiet un sterilizējiet. Vāriet vākus 4 minūtes. Sakārtojiet veselus tomātus burkās.
solis 5 no 7
Katrā burkā ielieciet krustnagliņu pumpuru, pāris pētersīļu zarus, 3-4 ķiploka daiviņas un čili piparu šķēli.
solis 6 no 7
Plašā katliņā apakšā ielieciet vairākās daļās salocītu dvieli. Katliņā liek burkas ar tomātiem, ielej karstu ūdeni līdz burku pleciem. Burkās esošos tomātus pārlej ar verdošu tomātu biezeni. Burkas pasterizē 15 minūtes, pievelk ar skrūvējamu vāciņu un ietin siltā segā. Atstājiet siltu, līdz tas ir pilnībā atdzisis.
solis 7 no 7
Ielieciet pikantos tomātus savā sulā uzglabāšanai drēbju skapī vai skapī.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *