Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Tomāti bulgāru gaumē savā sulā

Tomāti bulgāru gaumē savā sulā

0
11530
Virtuve Bulgāru
Kaloriju saturs 45,4 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 0,7 g
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 10,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Tomāti bulgāru gaumē savā sulā
Saturs

Tomāti savā sulā ir dabīgākais un garšīgākais tomātu konservēšanas veids. Mazi, blīvi tomāti lieliski saglabā savu formu un ir iemērcami sālī un garšvielās, kuras pievieno tomātu sulai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Izvēlieties nobriedušus blīvus tomātus, nomazgājiet tos, ar zobu bakstāmais izveidojiet punkciju uz katra dārzeņa pie kātiņa. Tas saglabās tomātu formu gatavošanas procesā.
solis 2 no 7
Nomazgājiet papriku, notīriet to no starpsienām un sēklām. Mīkstumu sasmalciniet jebkurā biezenī.
solis 3 no 7
Nomazgājiet mārrutku saknes, mizojiet un sasmalciniet līdz biezenim. Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi.
solis 4 no 7
Ielieciet tomātus tīrās sterilizētās burkās, pārlejiet burkas ar verdošu ūdeni un atstājiet 10 minūtes.
solis 5 no 7
Atsevišķā katliņā ielej tomātu sulu, pievieno sasmalcinātus mārrutkus, ķiplokus, papriku, cukuru un sāli. Sulu uzvāra un pēc tam vāra 3-5 minūtes.
solis 6 no 7
Iztukšojiet burkas un tā vietā tomātus pārlejiet ar karstu tomātu sulu.
solis 7 no 7
Sarullējiet burkas ar vākiem, ļaujiet tām atdzist zem siltas segas. Uzglabājiet šūšanu vēsā, tumšā vietā.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *