mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Tomāti savā sulā ir saldi

Tomāti savā sulā ir saldi

5674

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 73 kcal

Porcijas 2 lpp.

Gatavošanas laiks 70 minūtes

Olbaltumvielas * 0,5 gr.

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 17,8 g

Saturs

Ja jums ir liels skaits nogatavojušos mīksto tomātu un jūs nezināt, ko gatavot, lai ēdiens netiktu izšķiests, iesaku izmantot šo recepti. Saldie tomāti savā sulā rotās jūsu galdu un būs lielisks kārums.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 5 kg Galda etiķis 9% 1 ēdamk Ķiploki garša Smalkais cukurs 5 ēdamk Sāls 1 ēdamk Piparu pipari neobligāti

Gatavošanas process

Vispirms sagatavojiet burkas, rūpīgi nomazgājiet un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī vai krāsnī. Ielieciet vākus katliņā ar ūdeni un vāriet apmēram 10 minūtes. Izvēlieties blīvus tomātus, rūpīgi noskalojiet zem auksta tekoša ūdens, nosusiniet. Sagrieziet tomātus vairākos gabalos, noņemot kātiņus, un pēc tam piepildiet sterilās burkas.

Ķiplokus nomizo un pievieno katrai burkai. Ja vēlaties, pievienojiet piparus un zirņus. Rūpīgi izskalojiet mīkstos tomātus, nosusiniet, sagrieziet vairākās daļās, noņemiet kātiņu un izlaidiet caur gaļas mašīnā.

Pēc tam sasmalcinātos tomātus izkāš caur smalku sietu, lai mizas un sēklas nenokļūtu podiņos. Ielejiet sasprindzināto tomātu masu katliņā ar biezu dibenu. Liek uz vidējas uguns. Uzvāra.

Pievienojiet granulētu cukuru un sāli, vāriet apmēram 5-7 minūtes, līdz tas pilnībā izšķīst, tad ielejiet etiķi, samaisiet un nekavējoties noņemiet no karstuma. Piepildiet burkas ar tomātiem ar vārītu pildījumu, pēc tam pārklājiet ar steriliem vākiem.

Uzmanīgi satiniet karstas tomātu uzkodu kārbas ar aizzīmogotāju vai vākiem. Apgrieziet burkas otrādi, iesaiņojiet siltā sega un atstājiet pāris dienas vēsumā. Pēc tam apgrieziet un novietojiet burkas vēsā, tumšā vietā uzglabāšanai.

Labu apetīti!