mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Tomāti savā sulā litru burkās

Tomāti savā sulā litru burkās

4315

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 73 kcal

Porcijas 16 osta.

Gatavošanas laiks 70 minūtes

Olbaltumvielas * 0,5 gr.

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 17,8 g

Saturs

Jūs varat atrast dažādus sagataves ziemai, kas izgatavotas no tomātiem. Bet visgaršīgākā tomātu uzkoda, manuprāt, ir tomāti savā sulā. Šo uzkodu var izmantot, lai papildinātu gaļas pamatēdienus, un to var izmantot arī mērču, piemēram, makaronu, pagatavošanai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Tomātus rūpīgi nomazgā aukstā ūdenī un nosusina. Tad sagriež vairākos gabalos, noņemot kātiņu. Sagatavojiet burkas, rūpīgi nomazgājiet un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī vai krāsnī. Nomizojiet ķiplokus, ielieciet to burkas apakšā kopā ar lauru lapu. Piepildiet sterilās burkas ar tomātiem. Aplej ar verdošu ūdeni apmēram 10 minūtes.

Mīkstos tomātus rūpīgi nomazgā aukstā ūdenī un nosusina, sagriež vairākos gabalos, noņemot kātiņu. Ielieciet traukā, kurā gatavosiet pildījumu, un sasmalciniet ar iegremdējamu blenderi. Pievieno kanēli, samaisa, uzliek uz vidējas uguns, uzvāra un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes.

Viegli izlejiet ūdeni no burkām, pievienojiet granulētu cukuru, sāli, melnos piparus, smaržīgos piparus un galda etiķi. Pārlej ar karstu liešanu, kas pagatavota no sasmalcinātiem tomātiem. Ielieciet vākus katliņā, pārklājiet ar ūdeni un vāriet apmēram 10 minūtes.

Pievelciet burkas ar steriliem vākiem. Apgrieziet karstās burkas ar tomātu uzkodām savā sulā otrādi, ietiniet siltā segā un atstājiet vēsumā apmēram dienu. Pēc tam apgrieziet un novietojiet burkas vēsā, tumšā vietā uzglabāšanai. Atdzisušo uzkodu var nobaudīt pēc dažām dienām.

Labu apetīti!