mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Tomāti tomātu sulā ziemai

Tomāti tomātu sulā ziemai

6663

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 22,5 kcal

Porcijas 5 ports.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 0,8 gr.

Tauki * 0,2 g

Ogļhidrāti* 4,2 gr.

Saturs

Konservētu tomātu cienītāji zina, ka ir kāda slepena sastāvdaļa, kas atraisīs tomātu garšu un aromātu. Un šī sastāvdaļa ir tomātu sula. Ar to gatavie tomāti ir bagāti ar krāsu un garšu, spēcīgi un sulīgi. Šī recepte noteikti kļūs par jūsu iecienītāko.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 1 kg Tomātu sula 1 l. Melnie piparu graudi 6 gab. Sāls 0,5 tējk

Gatavošanas process

Sagatavojiet marinādi tomātu ielešanai. Lai to izdarītu, uz nelielas uguns ielieciet katliņu ar tomātu sulu, uzvāra. Sulai pievieno sāli, melnos piparu graudiņus, vāra kādu laiku, līdz sāls ir pilnībā izšķīdis.

Sterilizējiet burkas tomātu ripināšanai, pārlej ar verdošu ūdeni. Kārtojiet tomātus, nomazgājiet un nosusiniet uz virtuves dvieļa. Ieduriet katru tomātu ar zobu bakstāmais pie kātiņa, lai tie neplīstu no karstās sulas. Cieši ielieciet tomātus sagatavotajās burkās.

Ielejiet tomātu sulu burkās. Sterilizējiet tomātu burkas tomātu sulā lielā ūdens katlā apmēram 15 minūtes.

Izņemiet kārbas no ūdens, satiniet tās, apgrieziet otrādi un ietiniet segā. Kad tomāti ir atdzisuši, pārvietojiet burkas uz pagrabu vai citu piemērotu vietu. Tomāti tomātu sulā ir pilnībā gatavi ziemai!