Tomāti želatīnā bez etiķa
0
1393
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
65,4 kcal
Porcijas
2 ports.
Gatavošanas laiks
1 d.
Olbaltumvielas *
1 gr.
Tauki *
0,2 g
Ogļhidrāti*
12 gr.
Ja jums šķiet nepieņemami izmantot etiķi mājas konservēšanai, varat ievietot gardus tomātus želatīnā, izmantojot citronskābi kā konservantu. Sagataves labi saglabāsies un nebūs pārāk skāba.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Tomātus sagrieziet 4 daļās, piepildiet ar tiem burkas. Kad burka ir nedaudz vairāk par pusi pilna, pievienojiet 1 tējk. želatīns bez slaida katrā burkā. Jums nav nepieciešams iepriekš iemērc želatīnu. Katrā ievietojiet vēl 3 sīpolu gredzenus, pievienojiet ķiplokus. Pēc tam piepildiet trauku ar tomātiem līdz pleciem. Sālījumam katliņā ielej ūdeni, uzliek uguni. Kad ūdens sakarst, pievienojiet sāli, cukuru, citronskābi. Maisiet, līdz sastāvdaļas ir izšķīdušas, ļaujiet marinādei vārīties.
Labu apetīti!