Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Tomāti želejā bez želatīna mērcēšanas

Tomāti želejā bez želatīna mērcēšanas

0
1166
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 53,5 kcal
Porcijas 4 b. 750 gr. osta.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 1 gr.
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 12 gr.
* uz 100 gr. produkts
Tomāti želejā bez želatīna mērcēšanas
Saturs

Ja jūs nekad neesat mēģinājis tomātus želejā, tad ir pienācis laiks to izmēģināt. Tomāti želejā bez želatīna mērcēšanas ir viegli pagatavojami un ļoti garšīgi. Smaržīga uzkoda ziemā ir lieliski piemērota kā papildinājums pamatēdieniem un sniegs jums neaizmirstamu baudu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Rūpīgi nomazgājiet un sterilizējiet burkas mikroviļņu krāsnī vai krāsnī. Diļļu lietussargus un garšaugus pārlej ar verdošu ūdeni. Tomātus rūpīgi izskalojiet zem auksta ūdens, nosusiniet, ieduriet ar zobu bakstāmais ap kātiņu. Sterilu burku apakšā novietojiet diļļu lietussargus, ķiršu lapas un mārrutku lapas, asos piparus un krustnagliņas.
solis 2 no 7
Ķiplokus un sīpolus nomizo, sīpolus sagriež 1 centimetra biezos gredzenos. Pildiet burkas ar tomātiem, sīpoliem un ķiplokiem pārmaiņus.
solis 3 no 7
Katrā burkā ielejiet 1,5 tējkarotes granulēta želatīna, 2 melnos smaržīgos zirņus un 10 melnos piparus.
solis 4 no 7
Katlā ar biezu dibenu ielej litru dzeramā ūdens. Pievienojiet granulētu cukuru un sāli. Novietojiet katliņu uz vidējas uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra tikai minūti, ielej etiķi, atkal uzvāra, pēc tam noņem no uguns. Pārlejiet sagatavoto marinādi pār burkām.
solis 5 no 7
Ievietojiet burkas ar tomātu uzkodām katliņā, kas pārklāts ar virtuves dvieli, pārklājiet ar vākiem, iepriekš apkaisot tos ar verdošu ūdeni. Burku pakaramos ielej siltu ūdeni, uzvāra un 15-20 minūtes sterilizē uz lēnas uguns.
solis 6 no 7
Uzmanīgi izņemiet no pannas karstās burkas ar tomātu uzkodām un labi noskrūvējiet vākus. Apgrieziet burkas otrādi, ietiniet siltā segā un atstājiet šādā formā, līdz tās pilnībā atdziest apmēram dienu.
solis 7 no 7
Pēc tam apgrieziet un novietojiet burkas vēsā, tumšā vietā uzglabāšanai.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *