Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Tomāti želejā ziemai bez sterilizācijas

Tomāti želejā ziemai bez sterilizācijas

0
6457
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 221,8 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 26,1 gr.
Tauki * 0,9 gr.
Ogļhidrāti* 34,4 g
* uz 100 gr. produkts
Tomāti želejā ziemai bez sterilizācijas
Saturs

Pipari jums recepte tomātu gatavošanai ziemai želejā, neizmantojot sterilizācijas procesu. Tas ievērojami samazina konservēšanas laiku un vienlaikus saglabā vitamīnus un barības vielas, kas organismam vajadzīgas aukstajā sezonā. Recepte pati par sevi ir vienkārša, pat iesācēja saimniece var ar to tikt galā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Pašā sākumā želatīnu vajag iemērc aukstā ūdenī un atstāj uz pusstundu uzbriest.
solis 2 no 8
Rūpīgi izskalojiet tomātus un sagrieziet tos uz pusēm vai ceturtdaļām, atkarībā no tomātu lieluma. Ražas novākšanai izvēlieties blīvus augļus, bez ārējiem bojājumiem. Lūdzu, ņemiet vērā, ka receptē norādītais sastāvdaļu daudzums ir aprēķināts 1 litram sagataves kārbas.
solis 3 no 8
Mizotos sīpolus sagriež plānos gredzenos.
solis 4 no 8
Pētersīļus vajadzētu noskalot un sasmalcināt.
solis 5 no 8
Ievietojiet sterilizētā burkā diļļu lietussargu, mizotas ķiploku daiviņas, sasmalcinātus sīpolu gredzenus, sasmalcinātus pētersīļus un smaržīgos piparus.
solis 6 no 8
Nākamais solis ir piepildīt burku ar tomātiem pārmaiņus ar sīpoliem. Tālāk burku piepilda ar tomātiem ar verdošu ūdeni un, pārklājot ar vāku, atstāj uz 15-20 minūtēm.
solis 7 no 8
Sagatavosim marinādi. Atdzesētu ūdeni no burkas ielej katliņā, pievieno sāli un granulētu cukuru, uzliek uguni. Pēc vārīšanās marinādi vāra pāris minūtes, līdz sauso vielu kristāli izšķīst, tad ielej etiķa esenci un pievieno uzbriedināto želatīnu. Visu samaisa un vāra vēl trīs minūtes.
solis 8 no 8
Piepildiet burku tomātu ar karstu marinādi, nekavējoties pievelciet vāku, apgrieziet otrādi un pilnībā atdzesējiet zem siltas segas. Ražas novākšana ziemai no tomātiem želejā bez sterilizācijas ir gatava!

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *