mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Tomāti želejā ziemai lieliski bez sterilizācijas

Tomāti želejā ziemai lieliski bez sterilizācijas

1862

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 53,5 kcal

Porcijas 1 l.

Gatavošanas laiks 9 h

Olbaltumvielas * 1 gr.

Tauki * 0,2 g

Ogļhidrāti* 12 gr.

Tomāti želejā ziemai lieliski bez sterilizācijas

Saturs

Sīpoli labi sader ar tomātiem, dodot ēstgribai saldu garšu. Tomāti želejas masā uz svētku galda izskatīsies interesanti un neparasti un noteikti priecēs jūs un visus viesus ar savu apbrīnojamo garšu.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 0,7 kg Sīpoli 1 PC. Sāls 0,5 ēdamk. Smalkais cukurs 1 ēdamk. Ķiploki 2 zobs. Melnie piparu graudi 8 gab. Pārtikas želatīns 1,5 ēdamk Galda etiķis 9% 2 ēdamk Ūdens 3 l.

Gatavošanas process

Želatīnu izšķīdina aukstā ūdenī saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma un atstāj uzbriest 30 minūtes.

Noskalojiet tomātus, sagrieziet 2 daļās un izgrieziet kātiņa piestiprināšanas vietu.

Noņemiet mizu no sīpola un sasmalciniet to gredzenos.

Tālāk ķiplokus nomizo un sagriež lielos gabaliņos.

Ielieciet sīpolus un ķiplokus, lavrushka un piparus sausās sterilās burkās.

Ievietojiet tomātus traukā, sagrieziet.

Ielejiet katliņā ūdeni, uzvāra, pievienojiet sāli un cukuru, samaisiet un turiet, līdz tie izšķīst zemā temperatūrā. Izslēdziet uguni, ielejiet etiķi un pievienojiet uzbriedināto želatīnu. Rūpīgi samaisiet sālījumu.