Konservēti tomāti

Tomātus ar pētersīļiem un sīpoliem var pasniegt kā salātus vai aukstas uzkodas. Šīs uzkodas patīkamās garšvielas, viegls asums un pārsteidzošs pievilcīgs aromāts izraisīs neatvairāmu vēlmi to pagatavot katru gadu.

Smaržīgie tomāti garšvielās un jaunās dillēs izrādās nenormāli garšīgi un pikanti. Marinēšanai izmantojiet mazus jebkuras krāsas un šķirnes tomātus, galvenais, lai augļi būtu stingri un bez bojājumiem. Saskaņā ar šo iespēju sagatavi var uzglabāt ilgu laiku.

Sīpoli labi sader ar tomātiem, dodot ēstgribai saldu garšu. Tomāti želejas masā uz svētku galda izskatīsies interesanti un neparasti un noteikti priecēs jūs un visus viesus ar savu apbrīnojamo garšu.

Mūsdienu ātrgaitas pasaulē aktuālas kļūst vienkāršas un ātras ēdiena gatavošanas receptes. Un tomātu gatavošanas cienītājiem ir lielisks risinājums - tomātu marinēšana maisā.

Sniega lomu šajā šedevrā spēlēs pazīstamais ķiploki. Kārbu sterilizācija ar šo sagataves versiju nav nepieciešama, un tajā pašā laikā tā tiks labi uzglabāta. Tomātus ir ērti uzglabāt nelielās burkās, tāpēc uzkoda tiek apēsta 1-2 reizes, un tomāti saglabās savu apbrīnojamo garšu.

Tomāti ar sasmalcinātu ķiploku, it kā sniega ieskauti. Pikanta un mēreni pikanta uzkoda būs uz jūsu galda jebkurā gada laikā, arī ziemā, kad īpaši vēlaties dārzeņus un trūkst vitamīnu mūsu organismā. Šūšanai izmantojiet mazus tomātus ar biezu mizu.

Vienkārša iespēja mājas saglabāšanai būs lieliska uzkoda ar dažādiem karstiem ēdieniem vai neatkarīgu auksto ēdienu. Jūs to varat uzglabāt istabas temperatūrā, un tomāti ātri marinēsies - pēc pāris dienām to varēsit nobaudīt.

Ne vienmēr ir iespējams patērēt svaigus tomātus visu gadu, tāpēc ir daudz iespēju, kā novākt šo vitamīnu dārzeņu. Sinepju pievienošana preparātam ļauj saglabāt dārzeņus bez etiķa, aspirīna un citiem konservantiem un piešķir uzkodai garšvielu un patīkamu rūgtumu, ko var pielāgot jūsu gaumei.

Šis brīnums - iespēja novākt tomātus, izmantojot želatīnu, ļaus ziemā pasniegt brīnišķīgu saldo tomātu uzkodu ar sīpolu garšu.

Gatavus sarkanos tomātus ar pikantiem sīpoliem ziemā ēdīs burkā pēc burkas, jo tie ir ļoti garšīgi, it īpaši, ja tos gatavo no Plum vai Ladies Fingers šķirnēm. Šajā gadījumā sālījumu var izmantot marinādes sagatavošanā. Kārbu sterilizācija šajā versijā nav nepieciešama, kas vienkāršo iepirkuma procesu.

Parasti pēdējie tomāti sāk melnot un pazust. Lai saglabātu šo garšīgo un veselīgo dārzeņu ziemai, varat pagatavot gardu marinētu uzkodu ar sīpoliem.

Ne visi atceras laikus, kad šī sagatave atradās plauktos. Bet tie, kas to izmēģinājuši, diez vai var aizmirst savu pikanto īpašo garšu. Mēģiniet pagatavot zaļos tomātus tik vienkāršā veidā un neprasa īpašas sastāvdaļas un izveidojiet savu jauno šedevru.

Gatavojot tomātus ar aukstu galotni, ir svarīgi tomātus sasmalcināt ar dakšiņu un izdarīt iegriezumu labākai sālīšanai. Sinepes dod ēstgribam pikantu un pikantu garšu. Lai tomāti būtu labi sālīti, ir jāļauj tiem brūvēt apmēram 2 mēnešus.

Šāda nesarežģīta smaržīgas novākšanas versija bez sterilizācijas ļauj iegūt pārsteidzošus garšīgus tomātus ar vieglu ķiploku aromātu. Lai zaļie tomāti kļūtu garšīgi, ir pietiekami daudz sāls, cukura un garšvielu.

Ļoti garšīgs un skaists marinējums tomātu veidā ar garšaugiem rotās jūsu galdu, dažādos ierasto uzturu un iepriecinās jūs ar savu pikanto aromātu. ...

Mēs piedāvājam ātru un vienkāršu korejiešu stila tomātu novākšanas iespēju ziemai. Lai novākšanas process noritētu pēc iespējas ātrāk, mēs nesmalcināsim zaļumus, ķiplokus un asos piparus, bet vienkārši noliksim tos burkas apakšā. Tā kā tomāti ir iepildīti un marinēti, tie būs piesātināti ar ķiploku, čili un garšaugu garšu un aromātu, un mums būs lieliska aukstā uzkoda.

Marinēti tomāti iepakojumā ir lieliska aukstā uzkoda, ko var pasniegt uz svētku un ikdienas galda ar gaļas un zivju ēdieniem. Ja jūs plānojat pulcēt viesus uz grila, vienkārši marinējiet tomātus nakti, un nākamajā dienā tie vienkārši jānovieto uz šķīvja un jāpasniedz. Pati sagatavošana prasīs tikai 15-20 minūtes, pārējais laiks būs vajadzīgs, lai tie marinētos. Tomāti ir mēreni sāļi un pikanti, ar pārsteidzošu garšaugu un ķiploku aromātu.

Tomātus ievieto burkā ar galotnēm, pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 20 minūtēm. Tad visu ūdeni notecina katliņā un no sāls, cukura un etiķa gatavo marinādi. Sālījumu ielej bankās un visu sarullē. Tiek iegūti garšīgi un aromātiski tomāti.

Tomātus liek burkās, virsū liek sasmalcinātus ķiplokus. Dārzeņus ielej ar etiķi un karstu ūdens, sāls, cukura marinādi. Kārbas sarullē, nedaudz sakrata un visu atstāj pilnībā atdzist. Izrādās ļoti garšīga un skaista uzkoda.

Tomātus sagriež uz pusēm un pilda ar zaļumiem, pipariem un ķiploku pildījumu. Viss ir salikts burkās un pārlej ar ūdens, sāls, cukura un etiķa marinādi. Dārzeņus cieši aizver ar vākiem un atstāj pilnībā atdzist. Izrādās garšīgs un pikants ēdiens.

Tomātus ar dillēm, mārrutkiem, pipariem, lauru lapu un ķiplokiem liek kārtās spainī. Sastāvdaļas ielej ar ūdens, sāls, cukura marinādi, pēc tam viss tiek pakļauts apspiešanai, aizvērts ar vāku un nosūtīts uz pagrabu fermentācijai. Izrādās ļoti garšīgi, sulīgi tomāti.

Pēdējos gados tomātu kodināšana ar burkānu galotnēm ir kļuvusi diezgan populāra, un tas viss tāpēc, ka galotnēm ir īpašs aromāts un tās aizstāj citus zaļumus marinādē, piešķirot tomātiem īpašu garšu. Bet saglabāšana šo garšu iegūst tikai pēc 4-5 mēnešiem, tieši ziemā. Marinādi gatavo ar citronskābi, ar esenci, ar etiķi un ar aspirīnu, un cukura daudzumu var palielināt pēc saviem ieskatiem. Mēs marinējam tomātus 1,5 litru burkās un sterilizējam.

Kādreiz 2 litru kārbas bija retums, bet tagad tās ir katrai izvēlei un tajās ir ērti gatavoties ziemai nelielai ģimenei. Šādā burkā jūs varat ievietot līdz 1 kg tomātu pēc svara vai apmēram 13 vidēji augļus. Ja tomāti ir lieli, tad vairāk nekā 7 gabali neietilps 2 litru burkā. Mēs vārām tomātus ar citronskābi, nevis etiķi, un tie izrādās garšīgi, blīvi, bez īpašas etiķa pēcgaršas, un marināde būs viegla. Mēs marinējam bez sterilizācijas un izmantojot 3 reizes pildīšanas metodi.