Ķiršu tomāti ziemai

Ķiršu tomāti ar ķiplokiem ir garšīgs preparāts, kas aukstajā sezonā priecēs visu ģimeni ar savu garšu un aromātu. Šī uzkoda ir lieliski piemērota svētku galdam. Ķiršu var pagatavot ar veselām ķiploka daiviņām vai sasmalcināt. Pēdējā gadījumā ķiršiem būs spilgta un izteikta garša.

Marinēti ķiršu tomāti ir vienkāršs un tajā pašā laikā ļoti garšīgs gatavojums ziemai. Tomātu kombinācija ar sīpoliem, zaļumiem un augu eļļu ir ļoti veiksmīga! Šī recepte neietver sterilizācijas izmantošanu. Norādīto sastāvdaļu daudzumu aprēķina vienam litram sagataves kārbas.

Ķiršu tomāti, kas pagatavoti pēc šīs receptes, garšos kā svaigi un saglabās savu formu. Tomātu sula ķiršu ieliešanai tiek pagatavota bez etiķa un garšvielām un no parastajiem nogatavojušiem tomātiem. Šādus tomātus gatavo bez sterilizācijas un 2 reizes ielejot.

Šī recepte iepazīstina ar jaunu un populāru ķiršu tomātu kodināšanas recepti. Parasto mārrutku un diļļu vietā tomātiem pievieno tikai burkānu galotnes. Mēs gatavojam ar dubultās pildīšanas metodi un ar etiķa esenci.

Apetīti mazie ķiršu tomāti zem sniega - vienkāršs un garšīgs pagatavojums ziemas sezonai. Ķiršu maigā garša ar marinētu ķiploku pikantu aromātu patīkami pārsteigs jūsu garšas kārpiņas.Sagatavošana ir pavisam vienkārša, pat tie, kas nolēma konservēt pirmo reizi, tiks galā ar sagatavošanu.

Ja jums patīk bazilika aromāts apvienojumā ar tomātu garšu, noteikti mēģiniet sarullēt pāris burkas ķiršu tomātu ar šo garšvielu. Šādu šuvju sagatavošana nav apgrūtinoša, un ziemā tās ar sprādzienu izkliedējas ģimenes lokā.

Konservēšanas laikā tiek pievienots ķiršu želatīns, lai pēc visām manipulācijām sagatavē esošie tomāti labi saglabātu formu, būtu stingri un elastīgi.

Marinēti tomāti ar sīpoliem saldā marinādē ir lieliska iespēja dažādot gatavošanos. Saldā marināde ir ideāli piemērota tomātu konservēšanai, kas satur dabisko skābi, tieši cukurs ļauj vislabāk atklāt tomātu garšu, kā rezultātā tiek iegūts ļoti garšīgs pikants preparāts.

Šodien mēs nodarbosimies ar ķiršu tomātu saglabāšanu. Tā ir salda mazu tomātu šķirne, kas ir ideāli piemērota gan svaigam patēriņam, gan konservēšanai. Saviem preparātiem pievienosim nedaudz saldos piparus un sīpolus - tie mūsu tomātiem piešķirs bagātīgāku garšu. Vēl viens mūsu sagataves izcēlums ir burkānu virsotnes - tas tomātiem piešķirs jaunu neparastu zaļumu garšu.

Marinēti ķiršu tomāti ziemas svētkos uz galda izskatās ļoti iespaidīgi un uzreiz izlido no šķīvjiem. Turklāt ir ļoti ērti satīt mazās burciņās un nepārblīvēt ledusskapi ar atvērtām kārbām ar sašūšanu.

Saulē kaltēti tomāti ir īsta delikatese starp mājās gatavotiem izstrādājumiem. Šī pati par sevi ir ļoti garšīga uzkoda, turklāt saulē kaltētus tomātus var izmantot makaronu, dārzeņu sautējuma, gaļas ēdienu, ceptu izstrādājumu, zupu un citu pagatavošanai.

Marinēšanai labāk izvēlēties baltas, blīvas, nepārgatavojušās vīnogas, pirmkārt, lai tās labāk saglabātu formu, un, otrkārt, baltās ogas sālījumu nekrāsos. Un, ja jūs lasāt ogas un tomātus, kas ir tuvu izmēram, tie sasildīsies tādā pašā veidā un vienmērīgi absorbēs sāli un garšvielu garšu.

Kodināšanas process nozīmē, ka dārzeņi ar skābju palīdzību saglabā savas īpašības ilgāku laiku. Parasti tiek izmantots etiķis, retāk mājsaimnieces lieto aspirīnu. Šai metodei ir savas priekšrocības: dārzeņi paliek stiprāki, to dabiskā garša tiek labāk saglabāta, un ruļļus var uzglabāt istabas temperatūrā.

Ja jums nepatīk izmantot etiķi savos mājās gatavotajos preparātos, nomainiet to ar dabīgu ābolu sulu. Turklāt jums nevajadzēs izmantot garšaugus un īpašas garšvielas, un tomāti izrādīsies ļoti garšīgi un patiks pieaugušajiem un bērniem.

Bieži vien tomātiem nav laika nogatavoties rudenī, un ir žēl izmest tik mazus dārzeņus. Bet no maziem veseliem zaļiem tomātiem var pagatavot gardu rullīti.

Mēs piedāvājam ātru un vienkāršu korejiešu stila tomātu novākšanas iespēju ziemai. Lai novākšanas process noritētu pēc iespējas ātrāk, mēs nesmalcināsim zaļumus, ķiplokus un asos piparus, bet vienkārši noliksim tos burkas apakšā. Tā kā tomāti ir iepildīti un marinēti, tie būs piesātināti ar ķiploku, čili un garšaugu garšu un aromātu, un mums būs lieliska aukstā uzkoda.

Šodien mēs vēlamies jums piedāvāt neparastu iespēju saulē kaltētu tomātu pagatavošanai - ar pūdercukuru. Bet, ticiet mums - tas ir satriecoši garšīgi! Vispirms tomātus blanšē cukura sīrupā ar garšvielām, pēc tam tiem veic ilgu žāvēšanas procedūru elektriskā žāvētājā. Tomātu novākšana pēc mūsu receptes prasīs daudz laika, bet gala rezultāts attaisnos visus centienus un patīkami pārsteigs.