Saldie tomāti ar ķiplokiem

Pēc šīs receptes sarullēto tomātu nosaukums runā pats par sevi - "satriecoši". Neparasts konservēšanas veids, pievienojot želatīnu, tomātus padara vēl sulīgākus un garšīgākus. Garšvielu un garšaugu dažādība tomātiem piešķir pikantu garšu.

Vai esat kādreiz mēģinājuši tomātus želejā? Šī tomātu novākšanas metode mums ir jaunums, izmēģināsim kopā? Mēs marinēsim tomātus burkās, pievienojot sausu želatīnu. Sagatavei jāizmanto tikai labs biezinātājs, kas pilnībā šķīst ūdenī. Tāpēc ķersimies pie ēdiena gatavošanas!

Sarullēti zaļie tomāti ir lieliska ziemas uzglabāšanas iespēja, kas noder dažādām marinētām uzkodām uz jūsu galda. Tomāti saglabā formu, paliek stingri un iegūst asu garšu. Tos lieliski papildina dārzeņi, kas kopā ar tiem tiek marinēti burkā, un aspirīns, ko mēs pievienosim šuvumam, saglabās sākotnējo tomāta stingrību un iznīcinās baktērijas, ļaujot mūsu šuvēm stāvēt visu ziemu.

Vēlā rudenī, noņemot no siltumnīcas dārzeņus, kas vēl nav nogatavojušies, mēs sev uzdodam jautājumu: "Ko no tiem gatavot?" Mēs dalāmies ar jums lieliskā marinētu zaļo tomātu receptē ar neparastu nosaukumu "vardes". Tie tiek saukti tāpēc, ka gatavošanas procesā tie tiek sagriezti uz pusēm un pildīti ar ķiplokiem, pēc formas atgādinot krokojošās vardes. Dzirdējuši tik dīvainu vārdu, bērni labprāt nāks palīgā, un tad viņi labprāt nobaudīs ar savām rokām izgatavoto sagatavi.

Visizplatītākā gatavošanās ziemai ir veseli marinēti tomāti. Tas pats par sevi ir dārzenis ar saldu garšu. Lai saglabātu vai uzlabotu tomātu dabisko garšu, sālījumā pievienojiet vairāk cukura un papildiniet ar garšvielām, piemēram, krustnagliņām, smaržīgajiem pipariem vai sinepēm.

Jūs būsiet sajūsmā par šo sašūšanu. Šī neparastā uzkoda apvieno pikantos tomātus un gardo dārzeņu želeju, un tā patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Ideālus marinētus tomātus iegūst sālījumā ar ķiplokiem; katrai saimniecei ir šāda šuvuma recepte arsenālā. Garšīgus pikantos tomātus var pasniegt ar kartupeļiem un gaļas ēdieniem, kā arī pievienot borščam.

Ļoti oriģinālu tomātu novākšanas iespēju ziemai iegūst, pildot tos ar ķiplokiem. Izrādās ļoti garšīgs un oriģināls.

Saulē kaltēti tomāti ir vēl viens veids, kā sagatavot tomātus ziemai. Šos dārzeņus lieliski uzglabā sausā veidā vai olīveļļā. Šo recepti var izmantot, lai pagatavotu šos tomātus dārzeņu žāvētājā.

Vidusjūrā saulē kaltētus tomātus žāvē saulē, mūsu klimats tam nav piemērots, tāpēc mājsaimnieces izmanto elektriskās krāsnis. Šādi pagatavoti tomāti saglabā lielu daudzumu vitamīnu un uzturvielu. Vienīgais negatīvais ir gatavošanas procesa ilgums.

Zaļos tomātus parasti neēd svaigus, bet no tiem var pagatavot gardus ziemas konservus. Tie tiek sālīti, marinēti, tiek gatavoti salāti un asorti.

Ir ērti marinēt tomātus šķēlītēs, kad tie ir tik lieli, ka tie slikti iziet cauri burkas rīklei. Turklāt termiskās apstrādes procesā viņi izlaidīs sulu, kas nāks tikai par labu jūsu ražai.

Mājās gatavotu ziemas preparātu klasika, protams, ir marinēti tomāti. To var izdarīt jebkura saimniece. Un šī vienkāršā recepte tomātiem ar ķiplokiem bez sterilizācijas ir pietiekama, lai to lietotu vienu reizi, un nākamreiz jūs to varat viegli atkārtot bez krāpšanās lapām.

Tomāti labi sader ar baziliku jebkurā formā: svaigi, marinēti, žāvēti un sautēti. Gatavojoties ziemai, pikanti marinēti tomāti ar baziliku un ķiplokiem rotās jūsu galdu un papildinās karstos ēdienus.

Tomāti savā sulā vienmēr pazūd no pagraba pirms visām pārējām šuvēm. Papildu garšvielas un ķiploki pievieno garšvielu un garšu.

Armēņu stila tomātiem ir oriģināla garša, aromāts un mērens asums. Šāda uzkoda uzreiz izlido no galda, turklāt tomātu pasniegšana šķēlītēs garnīram ir vispiemērotākā.

Salātu sagataves ir ļoti ērti pasniegt uz galda. Tie var būt atsevišķa uzkoda vai garnīrs gaļas ēdieniem. Pētersīļi ar ķiplokiem ir ideāli piemēroti tomātu pagatavošanai; tie piešķirs dārzeņiem unikālu garšu un aromātu.

Šī recepte ir laba, jo tai ir piemēroti jebkuri tomāti, pat ne gluži "stāvoklī". Dārzeņu sabojātās vietas var apgriezt, bet pārējās var sagriezt šķēlēs. Atliek tikai pievienot sīpolus, garšvielas, un būs lieliska mājās gatavota uzkoda.

Ja jums nepatīk izmantot etiķi savos mājās gatavotajos preparātos, nomainiet to ar dabīgu ābolu sulu.Turklāt jums nebūs jāizmanto garšaugi un īpašas garšvielas, un tomāti izrādīsies ļoti garšīgi un patiks pieaugušajiem un bērniem.

Tomāti savā sulā ir dabīgākais un garšīgākais tomātu konservēšanas veids. Mazi, blīvi tomāti lieliski saglabā savu formu un ir iemērcami sālī un garšvielās, kuras pievieno tomātu sulai.

Tomāti savā sulā ir viens no garšīgākajiem gatavojumiem ziemai. Tie tiek apēsti gandrīz acumirklī un ilgstoši nemainās pagrabā. Un ķiploki, kas pievienoti šim rullim, piešķir tomātiem īpašu garšu un pikantumu.

Tomāti ir viens no nedaudzajiem dārzeņiem, kas kļūst veselīgāki tikai pēc karstuma iedarbības. Mēs runājam par veselībai svarīgu pigmentu - likopēnu, kura saturs tomātos palielinās tieši pēc termiskās apstrādes. Tāpēc marinēti tomāti ir ne tikai garda uzkoda ziemai, bet arī ļoti veselīgs produkts. Burkānu galotnēs, tāpat kā jebkuros zaļumos, ir arī daudz barības vielu. Turklāt tas papildina dārzeņus ar oriģinālu aromātu un aromatizējošu akcentu. Vairākas šādas sagataves burkas noteikti noderēs jebkurā ģimenē.

Pikanti, sulīgi tomāti ar ķiploku "sniegu" ir lieliska uzkoda karstiem gaļas ēdieniem. Jūs varat sagatavot šādus tomātus gan ar etiķi, gan citronskābi. Šajā receptē mēs izmantojam otro iespēju. Ķiplokus var sasmalcināt ar nazi vai berzēt uz smalkas rīves. Starp citu, tas ir rīvēts ķiploki, kas vairāk izskatās pēc sniega un vizuāli pilnībā attaisno šīs saglabāšanas nosaukumu.

Etiķa aizstāšana ar citronskābi konservēšanas laikā var būt lielisks risinājums tiem, kuriem etiķa lietošana ir nevēlama vai kontrindicēta. Ir vērts zināt, ka preparāti ar citrona lietošanu ir nedaudz atšķirīgi pēc garšas. Šajā gadījumā tomāti ir nedaudz skābi, mazāk skarbi un pēc garšas ir maigāki. Pati saglabāšanas tehnoloģija neatšķiras no parastās. Izmantojot norādīto sastāvdaļu daudzumu, jūs varat pagatavot divus litrus marinētu tomātu.

Mūsdienu dzīvokļu apstākļos jūs varat veiksmīgi marinēt tomātus, kā tas bija senos slāvu laikos. Lai pagatavotu un uzglabātu gardus marinējumus, var iztikt bez tradicionālajām ozolkoka mucām. Sālīšanas un fermentācijas process tiek veikts burkās, kurās jūs varat arī uzglabāt produktu, ja ir pagrabs vai pagrabs. Ja nav tik vēsu uzglabāšanas vietu, jums būs jāsasaiņo gatavie marinētie tomāti pēc virknes iepriekšēju manipulāciju. Visas detaļas ir receptē.

Ja jums jau ir apnikuši svaigu tomātu salāti un tie vēl nav nonākuši pie šuvēm, varat dažādot ēdienkarti ar marinētiem tomātiem. Viņi gatavojas ļoti ātri. Svarīga nianse šajā receptē ir medus izmantošana marinādē. Kombinācijā ar etiķi, olīveļļu un garšvielām medus vairs nav deserta sastāvdaļa. Tas papildina tomātus ar maigu saldumu un raksturīgu aromātu. Nav iemesla nemēģināt šādu uzkodu!

Šādi konservēti tomāti izskatās ļoti iespaidīgi. Rīvēti ķiploki imitē sniegu, kas "iekrīt" starp tomātiem, brīvi pārvietojoties virs marinādes. Papildus spilgtumam tomātus ir viegli pagatavot, un tiem ir patīkama, mēreni pikanta garša. Tie lieliski papildinās jebkuru gaļas ēdienu, pievienojot sulīgumu un raksturīgu aromātu. Komponentu skaits tiek aprēķināts divu litru kārbai.

Saulē kaltētus tomātus burkās parasti pārdod lielos lielveikalos. Tie ir iemērc augu eļļā, visbiežāk olīveļļā, un aromatizēšanai satur garšaugus. Šādas burkas nav lētas, kamēr jūs varat gatavot šādus tomātus mājās, vienlaikus ietaupot daudz. Saulē kaltēti tomāti ir Vidusjūras virtuves elements, taču tie lieliski iederas arī mūsu kulinārijas realitātēs, pievienojot jaunu akcentu parastajiem mājputnu, gaļas, dārzeņu un makaronu ēdieniem.

Bieži vien tomātiem nav laika nogatavoties rudenī, un ir žēl izmest tik mazus dārzeņus. Bet no maziem veseliem zaļiem tomātiem var pagatavot gardu rullīti.

Lielisks līdzeklis tomātu un sīpolu tālummaiņai. Tajā pašā laikā sīpoliem ir īpaša loma, piešķirot tomātiem unikālu garšu. Sīpolu gredzeni ir arī neticami garšīgi un ļoti ātri pazūd no šķīvjiem. Šī uzkoda noteikti patiks visiem mājsaimniecības locekļiem.

Garšīgos viegli sālītos tomātus mīl visa ģimene. Īpaši ātri no šķīvjiem pazūd tomāti, kas pagatavoti ar sinepēm. Tāpēc labāk ir sagatavot vairāk šādu sagatavju uzreiz. Lai šuves būtu labi, pievienojiet tām aspirīnu. Tas nekādā veidā neietekmēs garšu, bet tomāti stāvēs visu ziemu.

Konservēti tomāti ar melnajām vīnogām ir ļoti neparasta un neticami garšīga uzkoda. Šī ir ļoti vienkārša un ātra dubultā ielejamā marinādes recepte. Un, pateicoties etiķa pievienošanai, tomāti tiks uzglabāti visu ziemu.

Zaļie tomāti ir garšīga uzkoda daudziem mājās gatavotiem ēdieniem. Tomāti ir ļoti pikanti, sulīgi un garšīgi. Ieprieciniet savu mājsaimniecību ar lielisku ēdienu.

Ir tik ērti gatavot tomātus nelielās burkās. Šis tilpums ir pietiekams 1-2 ēdienreizēm. Etiķa būtība tiek pievienota sagatavei ļoti mazos daudzumos un ļauj tai lieliski saglabāt visu ziemu. Un burkānu galotnes padara tomātu garšu patīkamu un neatkārtojamu.

Tomātus ar pētersīļiem un sīpoliem var pasniegt kā salātus vai aukstas uzkodas. Šīs uzkodas patīkamās garšvielas, viegls asums un pārsteidzošs pievilcīgs aromāts izraisīs neatvairāmu vēlmi to pagatavot katru gadu.

Sniega lomu šajā šedevrā spēlēs pazīstamais ķiploki. Kārbu sterilizācija ar šo sagataves versiju nav nepieciešama, un tajā pašā laikā tā tiks labi uzglabāta. Tomātus ir ērti uzglabāt nelielās burkās, tāpēc uzkoda tiek apēsta 1-2 reizes, un tomāti saglabās savu apbrīnojamo garšu.

Šis vienkāršais veids, kā pagatavot gardu tomātu, garšaugu un ķiploku piknika uzkodu, aizņem tikai 15 minūtes. Un pēc dažām stundām jūs saņemsiet smaržīgu piedevu ar kebabu vai karstām vakariņām, kas ir saglabājušas visas tomātu priekšrocības un vitamīnus.

Tomātus liek burkās, virsū liek sasmalcinātus ķiplokus. Dārzeņus ielej ar etiķi un karstu ūdens, sāls, cukura marinādi. Kārbas sarullē, nedaudz sakrata un visu atstāj pilnībā atdzist. Izrādās ļoti garšīga un skaista uzkoda.