mājas
➠ Mīklu
➠ Pīrāgu mīkla
➠ Liesa mīkla pīrāgiem ar sausu raugu

Liesa mīkla pīrāgiem ar sausu raugu

1352

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 182,4 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 15 minūtes.

Olbaltumvielas * 6,9 gr.

Tauki * 7 gr.

Ogļhidrāti* 56,2 g

Saturs

Patty mīklu var viegli pagatavot bez olām, piena un sviesta. Šī opcija palīdzēs gavēņa laikā - jums vienkārši jāuzņem mīļākais dārzeņu vai augļu pildījums. Pīrāgi uz liesas mīklas ir mazāk barojoši un vieglāk sagremojami, savukārt pēc garšas tie nekādā ziņā nav zemāki par bagātajiem "brāļiem". Tos var cept vai cept cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 300 gr. Ūdens 150 ml. Dārzeņu eļļa 3 ēdamk Smalkais cukurs 1 ēdamk Sāls 1 tējk Sausais raugs 3,5 gr.

Gatavošanas process

Bļodā iesijā miltus - tas ne tikai noņems iespējamos sīkos gružus, bet arī bagātinās mīklu ar gaisu.

Virs miltiem lej norādīto sausā rauga daudzumu.

Pievienojiet granulētu cukuru.

Ielejiet sāli.

Ielejiet norādīto daudzumu augu eļļas bez smaržas.

Mēs sajaucam visas sastāvdaļas ar dakšiņu - tiek iegūta nedaudz mitra drupata.

Iegūtajā maisījumā ielej ūdeni, kas uzsildīts līdz siltam stāvoklim.

Mēs vispirms sajaucam ar dakšiņu, un pēc tam dodamies uz darbu ar rokām. Mīciet to, līdz iegūta gluda formas masa. Ja mīkla ir ļoti lipīga rokām, jūs varat ieeļļot plaukstas ar augu eļļu.

Gatavai mīklai vajadzētu labi saglabāt savu formu, bet ne būt stāvai. Mēs to izrullējam gludā bumbiņā, ievietojam bļodā un pievelciet ar pārtikas plēvi. Mēs to ievietojām siltā vietā trīsdesmit līdz četrdesmit minūtes. Šajā laikā masa dubultosies, kļūs poraina un sulīga.

Saskaņotā mīkla ir gatava lietošanai. Mēs to uzliekam uz galda, pārkaisa ar miltiem un sagriež gabaliņos, atbilstoši vēlamā izmēra pīrāgiem. Pildījums ir piemērots gan saldam, gan sāļam.

Labu apetīti!