mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Liesas pankūkas uz kefīra

Liesas pankūkas uz kefīra

1693

Virtuve Eiropas

Kaloriju saturs 211,3 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 6,3 gr.

Tauki * 7,8 g

Ogļhidrāti* 45,3 g

Saturs

Liesas pankūkas ar kefīru un bez olām ir ne mazāk garšīgas, turklāt tās ir veselīgākas un mazāk kaloriju nekā tradicionālās pankūkas. Saskaņā ar piedāvāto recepti tie būs neparasti sulīgi.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 160 g Kefīrs 200 ml. Smalkais cukurs 1 tējk Cepamā soda 0,5 tējk Sāls 0,33 tējk Dārzeņu eļļa cepšanai

Gatavošanas process

Mikroviļņu krāsnī nedaudz uzsildiet kefīru. Ielejiet to bļodā mīklas mīcīšanai, pievienojiet tam nepieciešamo cukura un soda daudzumu un samaisiet ar dakšiņu. Izsijājiet miltus uz sieta un pēc tam porcijās ielejiet kefīrā, maisot mīklu pēc katras miltu daļas. Jums nav nepieciešams mīcīt mīklu ilgu laiku.

Mīcītajā mīklā ielej sāli, vēlreiz samaisa un atstāj mīklu 10 minūtes. Pēc šī laika nemaisa mīklu, bet jūs varat uzreiz cept pankūkas.

Pannā pankūku cepšanai ielejiet augu eļļu un labi sasildiet. Ielieciet mīklu pannā ar ēdamkaroti. Cepiet pankūkas uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai vienā pusē. Pēc tam apgrieziet tos otrā pusē un arī apcepiet līdz zeltaini brūnai. Cepot, pankūkas uz kefīra labi pacelsies un kļūs pūkainas.