mājas
➠ Zupas
➠ Pirmā maltīte
➠ Liesa zirņu biezeņa zupa bez gaļas

Liesa zirņu biezeņa zupa bez gaļas

568

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 47,8 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 100 minūtes

Olbaltumvielas * 1,8 gr.

Tauki * 3,2 gr.

Ogļhidrāti* 5,2 gr.

Saturs

Šodien es vēlos dalīties ar brīnišķīgu lieliskas liesas zirņu biezeņa zupas recepti, neizmantojot gaļu. Pirmais ēdiens tiek iegūts ar biezu, vienmērīgu konsistenci. Šī zupa sasildīs aukstā rudens dienā un labi piepildīs. Pavārs un jūs to nenožēlosit!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Noskalojiet sasmalcinātos zirņus un pēc tam atstājiet uz sieta, lai glāzē būtu liekais mitrums.

Ielieciet zirņus katliņā, pārklājiet ar ūdeni, uzlieciet uguni un uzvāra, samaziniet siltumu un vāriet, pārklāti, apmēram 1 stundu. Nomazgājiet un mizojiet kartupeļus, izmantojot dārzeņu mizotāju, sagriež kubiņos un ievieto katliņā.

Burkānus rūpīgi nomazgā un nomizo, izmantojot dārzeņu mizotāju, un sarīvē uz rupjās rīves.

Ielieciet dārzeņus labi sakarsētā pannā un apcepiet, līdz tie kļūst mīksti, laiku pa laikam maisot. Ielieciet cepšanu zupā, sāli un uzvāra.

Uzmanīgi noņemiet karsto katliņu no uguns. Izmantojot rokas blenderi, zirņu zupu iegūst līdz gludai, gludai konsistencei.

Delikātu liesu biezeņa zirņu zupu, vārītu bez gaļas, lej bļodiņās, pārlej ar olīveļļu un kokosriekstu pienu, rotā ar sēklām un kraukšķīgiem grauzdiņiem. Pasniedziet gardu pirmo ēdienu pie pusdienu galda.

Labu apetīti!