Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Liesa burkānu kūka

Liesa burkānu kūka

0
368
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 147,7 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 45 minūtes
Olbaltumvielas * 6,6 gr.
Tauki * 4,6 gr.
Ogļhidrāti* 32,9 g
* uz 100 gr. produkts
Liesa burkānu kūka
Saturs

Burkānu maizītēm ir daudz fanu. Un laba iemesla dēļ! Burkānu pīrāgiem, smalkmaizītēm, kūkām nav pilnīgi nekādu dārzeņu garšas, taču tām ir skaista zeltaini brūna krāsa, interesanta drupana tekstūra, salda patīkama garša un karotīna burkānu priekšrocības. Un, ja jūs gatavojat šos ceptos produktus bez olām, sviesta un piena, tad jūs saņemsiet ideālu desertu veģetāriešiem un tiem, kas ievēro gavēni.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Ievietojiet kakao sviestu nelielā traukā un izkausējiet impulsa režīmā mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Ja kakao sviests nav pieejams, to var aizstāt ar jebkuru augu eļļu bez smaržas.
solis 2 no 9
Atsevišķā traukā pagatavojiet sausu sastāvdaļu maisījumu: pievienojiet izsijātus kviešu miltus, pilngraudu miltus, kanēli, ingveru, maltas krustnagliņas, cepamo pulveri, granulētu cukuru. Mēs visu sajaucam kopā, lai sausās sastāvdaļas būtu labi sadalītas viena otrai.
solis 3 no 9
Nomizojiet nogatavojušos mīksto banānu un ievietojiet atsevišķā traukā. Nospiediet to ar dakšiņu, līdz iegūst biezeni. Biezenī vislabāk neizmantot blenderi, jo tā rezultātā būs pilnīgi gluda biezenis, un mazie banānu gabaliņi nebūs jūtami gatavajā smalkmaizītē.
solis 4 no 9
Nomizojiet burkānus no augšējās ādas, noskalojiet un nosusiniet. Mēs berzējam to uz smalkas rīves. Mēs izmērām nepieciešamo burkānu skaidiņu daudzumu un ielejam to banānu biezeni. Labi samaisa. Ielieciet iegūto burkānu-banānu masu miltu maisījumā ar garšvielām, labi samaisiet.
solis 5 no 9
Nelielā traukā sajauc izkausētu kakao sviestu ar kvasu un etiķi. Ja kvass nav pieejams, tā vietā ņemam minerālūdeni. Ielejiet iegūto šķidrumu burkānu mīklā, samaisiet.
solis 6 no 9
Cepšanas trauku ieeļļo ar nelielu daudzumu augu eļļas bez smaržas un apkaisa ar rīvmaizi vai miltiem. Varat arī izklāta pannu ar eļļotu pergamentu, lai vieglāk noņemtu gatavo kūku. Ja veidne ir silikona, tad jums tas nav jāieeļļo.
solis 7 no 9
Mēs sakārtojam valriekstus no nejaušiem piemaisījumiem. Cep tos pāris minūtes pannā maisot, līdz parādās izteikts riekstu aromāts. Arī riekstus var kalcinēt cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā vairākas minūtes. Ielejiet ceptos riekstus uz dēļa, atdzesējiet un sasmalciniet ar rullīti. Ielejiet riekstus mīklā, samaisiet.
solis 8 no 9
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai. Mēs izklājam burkānu mīklu sagatavotajā formā. Mēs ievietojam formu ar mīklu jau karstā cepeškrāsnī vidējā līmenī un cepam četrdesmit piecas līdz piecdesmit minūtes. Produkts labi brūninās, bet pārāk nepacelsies.Cepšanas beigās mēs pārbaudām kūku ar zobu bakstāmais, iespiežot to vidū: ja nūja iznāk bez mitras mīklas paliekām, tad cepšanu var pabeigt.
solis 9 no 9
Mēs izņemam gatavo kūku no cepeškrāsns, nedaudz atdzesējam un uzmanīgi noņemam no veidnes. Liek uz režģa, lai atdziest. Atdzisušo kūku var vienkārši dekorēt ar pūdercukuru, pārklāt ar glazūru un dekorēt ar ievārījumu. Pilnīgi atdzisušu kūku sagriež porcijās un pasniedz.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *