Liess plovs ar sēnēm un burkāniem
0
512
Virtuve
Austrumu
Kaloriju saturs
109,2 kcal
Porcijas
2 ports.
Gatavošanas laiks
40 minūtes
Olbaltumvielas *
3,5 gr.
Tauki *
4,6 gr.
Ogļhidrāti*
25 gr.
Saskaņā ar šo recepti jūs varat pagatavot tieši liesu plovu ar sēnēm un burkāniem, nevis rīsu biezputru ar sēnēm un dārzeņiem. Pirmkārt, zirvaku sagatavo plovam, tas ir, tiek cepti burkāni un sēnes ar garšvielām. Tad pievieno rīsus, kas kombinācijā ar zirvak aromātu padara plovu gandrīz par īstu, jo garšvielas garšu uzsūkušās sēnes ir labs gaļas aizstājējs. Mēs gatavojam Zirvak bez sīpoliem, tikai no burkāniem un šampinjoniem. Jums būs jauna liesa plova versija.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Rīsus noskalo 5–8 reizes ar aukstu ūdeni un vienmērīgā kārtā liek virsū ceptiem burkāniem un sēnēm. Tad katlā ielej karstu ūdeni tā, lai tas tikai nedaudz pārklātu rīsu kārtu. Vāra plovu zem slēgta vāka un uz lielas uguns 5 minūtes. Pēc tam sāliet rīsus pēc saviem ieskatiem, apkaisa ar pārējo garšvielu un ielejiet karstu ūdeni 1 cm virs rīsu līmeņa. Vāra plovu uz lēnas uguns zem slēgta vāka un līdz rīsi ir gatavi.
Labu apetīti!