Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Aprikozes ziemai
  4. ➠ Aprikožu ievārījums ziemai

Aprikožu ievārījums ziemai

0
774
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 462 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 1,8 gr.
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 109 gr.
* uz 100 gr. produkts
Aprikožu ievārījums ziemai
Saturs

Ja ziemā vēlaties klaipam uzsmērēt smaržīgu biezu aprikožu ievārījumu vai ar to pagatavot gardu augļu pīrāgu, ar mūsu recepti jūs to varēsit izdarīt tikpat vienkārši kā bumbieru lobīšanu. Ievārījums izrādās ļoti maigs, sulīgs un mēreni salds, turklāt tas tiek pagatavots pavisam vienkārši un ātri.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Ievārījumam izvēlieties nogatavojušās (jūs pat varat pārgatavoties) aprikozes. Nomazgājiet augļus zem auksta ūdens.
solis 2 no 11
Aprikozes sagriež uz pusēm un izņem no tām sēklas.
solis 3 no 11
Sasmalcinātus aprikozes pārnes dziļā katliņā un pievieno ūdeni.
solis 4 no 11
Uz nelielas uguns liek katliņu ar augļiem. Pagaidiet, līdz vārās, tad izslēdziet uguni un ļaujiet pilnībā atdzist.
solis 5 no 11
Atdzesētu aprikožu masu sasmalcina caur sietu, iegūstot viendabīgu konsistenci.
solis 6 no 11
Rīvētajai masai pievieno cukuru, samaisa. Aprikožu masu atkal liek uz uguns un visu laiku maisot uzvāra.
solis 7 no 11
Kad maisījums vārās, samaziniet siltumu un vāriet vēl 5 minūtes. Pēc tam noņemiet pannu no uguns un ļaujiet aprikozēm atdzist.
solis 8 no 11
Atdzesētu nākotnes ievārījumu vēlreiz uzvāra, pannā pievieno citronskābi, kārtīgi samaisa. Pagatavojiet 15 minūtes zemā siltumā.
solis 9 no 11
Iepriekš sterilizējiet burkas aprikožu ievārījumam, vākus pārlejiet ar verdošu ūdeni. Ielejiet aprikožu ievārījumu ziemai sagatavotās burkās.
solis 10 no 11
Sarullējiet burkas un uzglabājiet tās ziemai vēsā, tumšā vietā.
solis 11 no 11
Neaizmirstiet atstāt kādu dzintara aprikožu ievārījumu izmēģināšanai!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *