Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cidoniju ievārījums ziemai

Cidoniju ievārījums ziemai

0
438
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 112,2 kcal
Porcijas 1,5 l.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 0,4 gr.
Tauki * 0,4 gr.
Ogļhidrāti* 38,4 g
* uz 100 gr. produkts
Cidoniju ievārījums ziemai
Saturs

Cidoniju ievārījuma veidā ziemai vāc dažas mājsaimnieces, jo, iespējams, viņi nezina par tās derīgajām un garšas īpašībām pēc termiskās apstrādes, jo neapstrādātā cidonija ir ļoti cieta, savelkoša un gandrīz neēdama. Jums tiek piedāvāta vienkārša šāda ievārījuma recepte, taču jums jāzina dažas nianses: vispirms vāriet cidoniju, līdz augļi ir mīksti, cukura daudzumu var mainīt pēc saviem ieskatiem, pievieno citrona sulu saglabā ievārījuma skaisto dzelteno krāsu pēc vārīšanas, un ievārījums vārās uz minimālas uguns, lai tas gandrīz nevārītos ...

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Cidoniju labi noskalo un sagriež mazos gabaliņos vai šķēlītēs, noņemot sēklu pākstis ar kātiem. Šis auglis ir ļoti ciets, un to sagriešana prasa laiku. Sasmalcināto cidoniju liek bļodā ievārījuma pagatavošanai, pārklāj ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, lai cidonija kļūtu mīksta.
solis 2 no 7
Pēc tam vārītos gabaliņus pārnes no kompota citā traukā.
solis 3 no 7
Ar rokas blenderi sasmalciniet vārītu cidoniju līdz gludai.
solis 4 no 7
Pārlejiet cidoniju biezeni tajā pašā katliņā, pievienojiet tam cukuru receptē norādītajā daudzumā un pusi citrona sulu. Jūs varat palielināt vai samazināt cukura daudzumu attiecībā pret saldumu.
solis 5 no 7
Pēc tam pēc cidonijas vārīšanas pievienojiet biezenim vienu glāzi kompota, lai ievārījums kļūtu maigāks. Labi samaisiet kartupeļu biezeni ar cukuru.
solis 6 no 7
Vāriet ievārījumu uz lēnas uguns 1 stundu un laiku pa laikam maisot, lai izvairītos no dedzināšanas.
solis 7 no 7
Cidoniju ievārījums pēc vienkāršas receptes ir gatavs. Ielejiet to iepriekš sterilizētās burkās, cieši noslēgiet un pēc atdzesēšanas ievietojiet uzglabāšanas vietā.
Garšīgu un veiksmīgu gatavošanos!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *