Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Ievārījums
  3. ➠ Bumbieru ievārījums ziemai
  4. ➠ Bumbieru ievārījums ziemai caur gaļas mašīnā

Bumbieru ievārījums ziemai caur gaļas mašīnā

0
1303
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 211,9 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 0,4 gr.
Ogļhidrāti* 71,7 g
* uz 100 gr. produkts
Bumbieru ievārījums ziemai caur gaļas mašīnā
Saturs

Gatavošanās ziemai ir lieliska, ja vēlaties kaut ko saldu un garšīgu. Es vēlos dalīties ar neticami smaržīgu un pietiekami biezu bumbieru ievārījumu, kas pagatavots caur gaļas mašīnā. Es noteikti iesaku jums gatavot, un jūsu ģimene būs patīkami pārsteigta par delikateses garšas kombināciju.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Izvēlieties vajadzīgo mīksto, nogatavojušos bumbieru daudzumu. Rūpīgi nomazgājiet tos siltā tekošā ūdenī, izmantojot augļu un dārzeņu suku. Nomazgātos bumbierus nosusiniet ar virtuves dvieli, pēc tam mizojiet ar dārzeņu mizotāju, noņemiet sēklas un serdi, pēc tam nejauši sasmalciniet.
solis 2 no 6
Rūpīgi nomazgājiet apelsīnus siltā tekošā ūdenī, izmantojot augļu un dārzeņu suku. Tad pārlejiet tos ar verdošu ūdeni un nosusiniet ar virtuves dvieli. Noņemiet apelsīna miziņu ar smalku rīvi, nepieskaroties baltajai daļai. Pēc tam nomizo un sadala šķēlēs, ja nepieciešams, izņem sēklas.
solis 3 no 6
Gatavos augļus izlaiž caur gaļas mašīnā. Ielieciet augļu masu dziļā traukā, pievienojiet apelsīna miziņu un nepieciešamo granulētā cukura daudzumu, rūpīgi samaisiet. Pārklājiet un atstājiet augļu masu, līdz granulētā cukura kristāli ir pilnībā izšķīduši apmēram 30 minūtes.
solis 4 no 6
Augļu masu lej metāla bļodā ar biezu dibenu, uzliek mērenu uguni un uzvāra, samazina siltumu, un ievārījumu vāra 15-20 minūtes, ik pa laikam apmaisot un noņemot iegūtās putas. Augļu masa pietiekami sabiezēs - tā ir zīme, ka ievārījums ir gatavs.
solis 5 no 6
Tikmēr rūpīgi nomazgājiet burkas siltā ūdenī ar cepamo sodu un sterilizējiet sev ērtā veidā - cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni vai vāra atsevišķā traukā. Viegli izklājiet karsto bumbieru ievārījumu, lai neapdegtu sterilās burkās, izmantojot kausu.
solis 6 no 6
Pievelciet karstas ievārījuma burkas ar steriliem vākiem. Pēc tam apgrieziet tos otrādi un aptiniet ar segu, dvieli vai kaut ko siltu. Atstājiet šajā formā, līdz tas pilnībā atdziest apmēram 12-15 stundas. Pilnībā atdzisušās bumbieru ievārījuma burkas pārvietojiet vēsā vietā uzglabāšanai - pagrabā, pagrabā vai pieliekamajā.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *