Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Ievārījums
  3. ➠ Bumbieru ievārījums ziemai
  4. ➠ Ievārījums no bumbieriem un āboliem caur gaļas mašīnā

Ievārījums no bumbieriem un āboliem caur gaļas mašīnā

0
2817
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 263,5 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 2 minūtes.
Olbaltumvielas * 1,1 gr.
Tauki * 0,5 gr.
Ogļhidrāti* 61,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Ievārījums no bumbieriem un āboliem caur gaļas mašīnā
Saturs

Masveida ābolu un bumbieru ražas sezonā no tiem var pagatavot gardu ievārījumu. Tas ir viens no veidiem, kā saglabāt augļus. Ievārījumu gatavo no augļu biezeņa, ko iegūst, sasmalcinot bumbierus un ābolus gaļas mašīnā. Āboli satur daudz pektīna, kas ievārījumam piešķirs labu konsistenci. Lai pagatavotu augstas kvalitātes ievārījumu, obligāti jānosaka augļu biezeņa tilpums un jāņem cukura daudzums proporcijā 1: 2 līdz biezenim.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Āboli un bumbieri ievārījumam labi noskalojiet ar tekošu ūdeni un noņemiet lieko mitrumu ar dvieli.
solis 2 no 8
Nomazgājiet citronu un bez mizas sagrieziet gabaliņos.
solis 3 no 8
Āboliem un bumbieriem noņem mizu, serdi ar sēklām un sagriež augļus gabalos.
solis 4 no 8
Pārgrieziet sagrieztos augļus bļodā un samaisiet.
solis 5 no 8
Pēc tam sasmalciniet tos gaļas mašīnā ar vidēju režģi. Pievienojiet vajadzīgo cukura daudzumu augļu biezenim, samaisiet un atstājiet 30 minūtes, lai augļi kļūtu sulīgi.
solis 6 no 8
Pēc tam augļu biezeni un cukuru pārnesiet ievārījuma katlā un novietojiet uz uguns. Vāriet ievārījumu uz lēnas uguns 1 stundu, laiku pa laikam maisot un noņemot putas no virsmas. Lai iegūtu biezāku konsistenci, ievārījumu var pagatavot ilgāk.
solis 7 no 8
Ielejiet karsto ievārījumu sausās, tīrās burkās un aizveriet tās ar vākiem.
solis 8 no 8
Jūsu skaistais un smaržīgais deserts ir gatavs. Jūs varat to nekavējoties pasniegt tējai.

Ēdiet savai veselībai!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *