Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Ievārījums
  3. ➠ Bumbieru ievārījums ziemai
  4. ➠ Bumbieru ievārījums mājās vienkārša recepte

Bumbieru ievārījums mājās vienkārša recepte

0
956
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 289,9 kcal
Porcijas 0,7 l.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 0,4 gr.
Ogļhidrāti* 71,7 g
* uz 100 gr. produkts
Bumbieru ievārījums mājās vienkārša recepte
Saturs

Man ļoti patīk gatavot mājās gatavotas kūkas ar dažādiem pildījumiem. Šodien vēlos padalīties ar savu iecienīto un vienkāršo bumbieru ievārījuma recepti, kuru visbiežāk izmantoju mājās gatavotu pīrāgu pagatavošanai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Izvēlieties vajadzīgo mīksto, nogatavojušos bumbieru daudzumu. Rūpīgi nomazgājiet tos vēsā tekošā ūdenī, izmantojot augļu un dārzeņu suku.
solis 2 no 10
Sausos bumbierus nosusiniet ar virtuves dvieli, pēc tam mizojiet ar dārzeņu mizotāju, noņemiet sēklas un serdi, pēc tam nejauši sasmalciniet. Ievietojiet tos metāla traukā ar biezu dibenu.
solis 3 no 10
Pievieno vajadzīgo daudzumu dzeramā ūdens, uzliek mērenu uguni un uzvāra, samazina siltumu, pārklāj un vāra augļus 15-20 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
solis 4 no 10
Nedaudz atdzesējiet augļu masu, pēc tam izmantojiet rokas blenderi un sasmalciniet līdz gludai. Sasmalcināto masu noslaukiet caur smalku sietu un vēlreiz sakuliet ar blenderi.
solis 5 no 10
Pievienojiet nepieciešamo granulētā cukura daudzumu un rūpīgi samaisiet.
solis 6 no 10
Ielieciet katliņu uz mērenas uguns un uzvāra, samaziniet siltumu, pārklājiet un vāriet ievārījumu 15-20 minūtes, laiku pa laikam maisot.
solis 7 no 10
Augļu masa sabiezēs pietiekami - tā ir zīme, ka ievārījums ir gatavs.
solis 8 no 10
Sagatavojiet burkas. Labi nomazgājiet tos siltā ūdenī ar cepamo sodu un sterilizējiet sev ērtā veidā - cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni vai vāra atsevišķā traukā. Es sterilizēju ūdens vannā.
solis 9 no 10
Viegli ievietojiet karsto bumbieru ievārījumu sterilās burkās, lai neapdegtu rokas.
solis 10 no 10
Pievelciet karstas ievārījuma burkas ar steriliem vākiem. Tad pagrieziet tos otrādi un aptiniet ar frotē dvieli vai kaut ko siltu. Atstājiet šajā stāvoklī, līdz tas ir pilnībā atdzisis apmēram dienu. Pārvietojiet pilnībā atdzisušās bumbieru ievārījuma burkas uz tumšu, vēsu vietu uzglabāšanai - pagrabā, pagrabā vai skapī.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *