Ranetka ievārījums ar agaru-agaru

0
824
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 279,3 kcal
Porcijas 0,35 l.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * gr.
Tauki * gr.
Ogļhidrāti* 70 gr.
Ranetka ievārījums ar agaru-agaru

Agars-agars ir lielisks želatīna aizstājējs, kas vairākkārt pārspēj to lietderīgajās īpašībās, un ēdieni ar tā pievienošanu tiek pagatavoti vairākas reizes ātrāk. Ikviens zina, ka jo mazāk pārtikas tiek pagatavots, sautēts, jo vairāk vitamīnu tie saglabā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Mēs mazgājam un žāvējam augļus ar papīra dvieļiem. Pēc tam noņemiet mizu, jo tā gatavo vairākas reizes ilgāk nekā mīkstums.
solis 2 no 7
Mēs berzējam mizotos ābolus uz smalkas vai rupjas rīves, tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm. Tāpat augļus var pārtraukt ar blenderi viendabīgumam vai savīt gaļas mašīnā.
solis 3 no 7
Sagatavoto ranetki pārnes uz emaljētu pannu un piepilda ar cukuru, rūpīgi samaisa.
solis 4 no 7
Tālāk pievienojiet nedaudz ūdens - tā, lai tas pilnībā pārklātu ābolus.
solis 5 no 7
Mēs uzliekam vidēju siltumu un uzvāra, tad samazinām uguni un vāra 6-8 minūtes, šajā laikā augļiem vajadzētu kļūt tumšākiem un kļūt caurspīdīgiem. Noņemiet no plīts un atdzesējiet līdz istabas temperatūrai - šobrīd masa pārvērtīsies biezā ievārījumā.
solis 6 no 7
Ir pienācis laiks pievienot agaru-agaru, bet ne vairāk kā vienu kaudzi ar ēdamkaroti. Samaisiet un atstājiet 10-15 minūtes, lai želatīna aizvietotājam būtu laiks uzbriest.
solis 7 no 7
Mēs atgriežam masu uz plīts un vāra 4 minūtes pēc vārīšanās. Mēs atdzesējam un izklājam iepriekš sagatavotās burkās (nav nepieciešams sterilizēt, bet jums joprojām ir jānoskalo ar sodas šķīdumu un jāpārlej ar verdošu ūdeni). Mūsu brūču ievārījums ir gatavs. Mēs ievietojam piepildītās kannas uzglabāšanas vietā vai nekavējoties ārstējam radiniekus un draugus. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *