Ievārījums no ranetki ar apelsīnu ziemai

0
645
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 287,3 kcal
Porcijas 0,5 l.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * gr.
Tauki * gr.
Ogļhidrāti* 130 g
Ievārījums no ranetki ar apelsīnu ziemai

Ābolu ievārījums ar citrusaugļu aromātu, biezā kārtā uzklāts uz svaigas baltmaizes, ir ideālas brokastis gan pieaugušajiem, gan bērniem. Šādu ievārījumu ir ļoti viegli pagatavot, turklāt, pateicoties gatavošanai multivarkā. Augļi pēc iespējas saglabā visus mikroelementus un skābes.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Ranetki rūpīgi nomazgājam un ar dārzeņu mizotāju nomizojam, bet atgriezumus neizmetam, bet noliekam malā - tie mums joprojām noderēs. Izgrieziet serdi kopā ar kauliem. Pārvietojiet nejauši sagrieztus augļus uz multivarkas bļodu, pievienojiet ½ glāzi ūdens un ieslēdziet "Cepšanas" režīmu uz 30 minūtēm.
solis 2 no 7
Pārlejiet atlikušo ābolu mizu katliņā un piepildiet to ar glāzi ūdens. Mēs nosūtām uz plīts un vāra uz lēnas uguns, apmēram 25-30 minūtes.
solis 3 no 7
Noņemiet apelsīna miziņu, nepieskaroties baltajai čaumalai (to visvieglāk izdarīt ar smalku rīvi), un izspiediet sulu no mīkstuma.
solis 4 no 7
Nosusiniet buljonu no vārītas mizas, kas mums ir vajadzīgs. Tas izrādīsies ne vairāk kā puse glāzes, bet mums ar to pietiks, jo tieši ādā ir vislielākā pektīna koncentrācija, kuras dēļ ievārījums ir ļoti biezs un teksturēts.
solis 5 no 7
Pēc multivarkas izslēgšanas sasmalciniet ābolus ar blenderi un iegūtajam biezenim pievienojiet buljonu, svaigi spiestu apelsīnu sulu un miziņu, samaisiet.
solis 6 no 7
Vāra viendabīgu masu vēl 40-60 minūtes, ieslēdzot arī programmu "Cepšana". Gatavošanas laikā jums periodiski jāatver vāks un jāmaisa ievārījums.
solis 7 no 7
Pēc multivarkas izslēgšanas atveriet vāku un ļaujiet masai nedaudz atdzist. Tālāk mēs visu izklājam tīrā un sterilā traukā, sarullējam un pārklājam ar segu, līdz tas pilnībā atdziest. Tad mēs to uzglabājam pagrabā vai pagrabā. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *