mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ PP banānu smalkmaizītes

PP banānu smalkmaizītes

8409

Virtuve Amerikāņu

Kaloriju saturs 154,7 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 9 gr.

Tauki * 7,2 gr.

Ogļhidrāti* 37,7 g

Saturs

Pat ar pareizu uzturu ēdienkartē varat iekļaut ceptas preces. Vienkārši produktiem jābūt arī "pareiziem": mēs izslēdzam tauku, cukura un augstākās kvalitātes kviešu miltu pārpilnību. Tā vietā mēs izmantojam medu, mērenu daudzumu augu eļļas un veselīgākus miltus. Šajā receptē mēs iesakām izmantot rīsus: tie nesatur lipekli un ir bagāti ar olbaltumvielām. Šie smalkmaizītes gatavo ļoti ātri. Ir ērti tos pagatavot brokastīs, kā arī tad, kad nepieciešams steidzams deserts.

Sastāvdaļas

Banāns 2 gab. Olīvju eļļa 2 ēdamk Mīļā 3 ēdamk Olas baltums 2 gab. Cepamais pulveris 10 gr. Rīsu milti balti 250 g

Gatavošanas process

Mēs sadalām olas baltumos un dzeltenumos. Kēksiņiem izmantojam tikai olbaltumvielas. Ielejiet tos bļodā un sakuliet, līdz tie kļūst šķidras putas. Tad ielej olīveļļu un pievieno medu. Ar slotiņu sajauc visas sastāvdaļas līdz viendabīgai masai.

Iegūtajā šķidrajā maisījumā ielieciet mizotos banānus un sasmalciniet tos ar dakšiņu, vienlaikus sajaucot ar olbaltumvielu masu. Jums nav jāmēģina tos sasmalcināt līdz viendabīgam biezenim. Jāpaliek maziem gabaliņiem, kas smalkmaizītēm piešķirs interesantu tekstūru.

Ir svarīgi pieminēt, ka banāniem jābūt ļoti mīkstiem, pilnībā nobriedušiem vai pārgatavojušiem. Augļi, kas jau sākuši parādīties ar melniem punktiem uz mizas, ir ideāli piemēroti. Nenobriedusi, cieta banānu mīkstums nedos vēlamo tekstūru, saldumu un garšu.

Izsijāt rīsu miltus kopā ar cepamo pulveri un pievienojiet bļodā banānu olbaltumvielu masai. Ar putojamo slotiņu samaisiet mīklu līdz samērā viendabīgai masai. Mēs rūpīgi salaužam visus miltu gabaliņus.

Mēs iesakām izmantot silikona cepšanas trauku. Šajā gadījumā papildu eļļošana nav nepieciešama.

Mēs izklāj mīklu veidnēs un ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 170 grādiem vidējā līmenī. Mēs cepam smalkmaizītes trīsdesmit minūtes. Cepšanas laikā tie labi paceļas un ir pārklāti ar zeltainu garozu.

Gatavošanas beigās jūs varat pārbaudīt gatavību, iespiežot smalkmaizītē smalkmaizīti. Ja tas iznāk sauss, produktu var izņemt. Gatavām smalkmaizītēm ļauj pilnībā atdzist un pasniedz.

Labu apetīti!