PP karaliskā siera kūka ar biezpienu
0
919
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
231,7 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
40 minūtes
Olbaltumvielas *
9,6 gr.
Tauki *
11,3 gr.
Ogļhidrāti*
48,1 g
Pagatavojiet klasiskās karaliskās biezpiena kūkas diētisko versiju. Augstākās kvalitātes kviešu miltu vietā mēs izmantojam pilngraudu miltus. Mēs aizstājam lielāko daļu cukura ar dabīgo medu. Mēs ņemam olīveļļu kā tauku sastāvdaļu. Runājot par biezpienu, tā tauku saturs paliek "uz saimnieces sirdsapziņas": ja ir vēlme pēc iespējas samazināt cepamo izstrādājumu kaloriju saturu, tad mēs ņemam zemu tauku saturu, ja mēs vēlamies bagātīgu krējumu. pēc siera kūkas garšas, tad izmantojam treknāku biezpienu. Vienalga būs garšīgi!
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Smilšu pamatnes sagatavošana. Lai to izdarītu, plašā traukā ielejiet pilngraudu miltus, cepamo pulveri, šķipsniņu sāls un vanilīnu, samaisiet. Mēs sasildām medu ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī, lai sasniegtu šķidru stāvokli. Sausā maisījumā vienu pēc otra vienmērīgi ielejiet medu, kefīru un olīveļļu. Visu kārtīgi samaisa ar karoti un pēc tam ar rokām sasmalcina mazos drupatās. Siera kūkas pamatne ir gatava.
Lai pagatavotu biezpiena pildījumu, ielieciet biezpienu atsevišķā traukā, pievienojiet tam pūdercukuru un olu dzeltenumus. Rūpīgi samaisiet līdz gludai. Turklāt, lai iegūtu lielāku viendabīgumu, masu var saspiest ar rokas blenderi. Atsevišķi sakuliet olu baltumus ar mikseri, līdz iegūstat stabilas, blīvas putas, kas labi saglabā savu formu. Biezpiena masā pa daļām ielieciet saputotos proteīnus un viegli samaisiet.
Labu apetīti!