Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ PP medus kūka cepšanas pannā

PP medus kūka cepšanas pannā

0
5732
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 274,3 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 8 st.
Olbaltumvielas * 10,6 gr.
Tauki * 16,1 gr.
Ogļhidrāti* 35,5 g
* uz 100 gr. produkts
PP medus kūka cepšanas pannā
Saturs

Populāro kūku “Medovik” vai “Medus”, kas gatavota no plānām kūkām, iesmērēta ar maigu krēmveida, skābo krējumu vai kādu citu krējumu, var cept ne tikai cepeškrāsnī, bet arī apcept pannā. Tajā pašā laikā šāda kūka pēc garšas nekādā ziņā nav zemāka par klasisko no krāsns. Šī recepte ir tikai dieva dāvana visiem mājās gatavotu saldumu cienītājiem, un jo īpaši iesācējiem konditoriem. Saskaņā ar šo recepti kūkām pievieno kakao, bet to nevar pievienot, ja vēlaties izcept kūku ar izteiktāku medus garšu, šajā gadījumā mīklai pievienojiet vēl 30 gramus miltu. Ja jums nepatīk biezpiena krēms, pārklājiet kūkas ar jebkuru citu krēmu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Katliņā izkausē sviestu, liek bļodā, sviestam pievieno kakao, olas un cukuru, sāli un medu.
solis 2 no 10
Maisījumu sakuļ viendabīgā masā, pārlej katliņā un visu laiku maisot karsē uz lēnas uguns, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Katlu noņem no uguns, tiklīdz masā parādās burbuļi, lai tas nevārītos. Karstajai masai pievieno sodu un visu kārtīgi samaisa, tad ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.
solis 3 no 10
Izsijājiet miltus un pievienojiet mīklai ar lāpstiņu, maisot mīklu. Jums vajadzētu iegūt mīkstu mīklu, kas nedaudz pielīp, tāpēc nepievienojiet vairāk miltu, nekā norādīts receptē. Ļoti lipīgai mīklai varat pievienot 1 karoti miltu.
solis 4 no 10
Mīklu liec uz galda, kas pārklāts ar miltiem, sarullē desā un sadala 7-8 vienādās daļās. Tos izrullē bumbiņās, liek uz šķīvja un 1 stundu paslēp ledusskapī, pārklājot ar pārtikas plēvi.
solis 5 no 10
Pēc tam katru bumbiņu sarullē kūkā, rullīti var nedaudz noslaucīt ar miltiem. Izmantojiet nazi, lai apgrieztu kūku malas, kā veidni izmantojot gatavošanas gredzenu vai šķīvi. Savāc spraudeņus, tos var sarullēt vēl vienā kūkā. Katru garozu uzkarsē ar dakšiņu pa visu virsmu.
solis 6 no 10
Kūkas pa vienai liek sausā, iepriekš uzkarsētā pannā un apcep uz ļoti lēnas uguns, lai nepiedeg, pirmajā pusē apmēram 2 minūtes. Pagrieziet kūku uz otru pusi, kad tā vairs nav pārāk mīksta un irdena. Cepšanas laiks otrajā pusē - ne vairāk kā 1 minūte. Vajadzības gadījumā kūkas var atdzesēt, ietīt plastmasas plēvē un ievietot ledusskapī apmēram nedēļu.
solis 7 no 10
Griezumam ar skābo krējumu caur biezpienu iesita ar iegremdējamu blenderi, lai masa būtu viendabīga un mīklaina; tad pievienojiet pulverveida cukuru pēc garšas. Biezpienam un krējumam jābūt aukstam.
solis 8 no 10
Krējumu iemērciet saldētavā 20 minūtes, pēc tam sakuliet ar mazu ātrumu, pēc tam uz vidēja un augsta, pievienojot pūdercukuru. Apvienojiet krējumu ar biezpiena skābo krējumu un samaisiet ar lāpstiņu.
solis 9 no 10
Kūkas apsmērē ar krējumu, kā arī kūkas malas un augšpusi.Sasmalciniet vienu no kūkām drupatās un apkaisa kūku ar to no visām pusēm.
solis 10 no 10
Ļaujiet kūkai mērcēties 4-6 stundas, vai labāk - nakti, un pēc tam pasniedziet to pie galda.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *